詞條
詞條說明
專業(yè)酒店冷庫設(shè)計應(yīng)該注意哪些?酒店主要為客人提供的服務(wù)主要有:食物、住房等,大量的食物同時供給給客人,就需要用到酒店冷庫。酒店冷庫用于食品的冷庫加工及冷藏,同時酒店也是比較特殊的場地,酒店冷庫專業(yè)設(shè)計也是相對比較嚴格的。酒店冷庫無論是墻壁還是地板或者是平**都應(yīng)鋪設(shè)隔熱材料,盡量減少外部熱量的侵入;過量的太陽輻射能的吸收對酒店冷庫也是有傷害的,所以就要求裝有冷酷的酒店外墻表面要涂成白色或是淺色顏色
合肥冷庫設(shè)施安全要求 1.冷庫用運輸工具應(yīng)符合相關(guān)標準要求。 2.庫房內(nèi)應(yīng)合理分區(qū)并設(shè)置相關(guān)標識,便于庫房內(nèi)的貨物貯存、運輸和管理。 3.庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明、開啟門鎖及報警裝置,可自救或報警求救。 4.庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強度和剛性。 5.冷庫門四周應(yīng)設(shè)防護欄,并有醒目的標識。 6.裝配式冷庫應(yīng)設(shè)平衡窗。 7.機房內(nèi)應(yīng)配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護
合肥冷庫在使用過程中如何保養(yǎng) 一、冷庫安裝完畢需要保養(yǎng)或長期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應(yīng)保持一段時間。 二、冷庫庫板保養(yǎng),注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。 三、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分
食品冷凍冷庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷凍庫內(nèi)作短期或長期的儲存。合肥食品冷凍庫主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲存。宰殺后的魚、肉、禽等動物性食品四沒有生命力的生物體,他們對引起食品腐敗變質(zhì)的微生物侵入無抵御能力,也不能控制體內(nèi)酶的作用,一旦被細菌污染,細菌迅速生長、繁殖,就會造成食品的腐敗變質(zhì)。動物性食品的凍結(jié)點以上的冷卻狀態(tài)下,只能夠保存1-2周的短期貯藏,如果一點溫度減低到-1
公司名: 合肥皖雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話:
手 機: 15956547235
微 信: 15956547235
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com
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