詞條
詞條說(shuō)明
餐館對(duì)外營(yíng)業(yè)必須制作一份菜單,菜單又被稱(chēng)作菜譜。菜單是餐館面對(duì)顧客所提供的菜晶、飲料或其他食品的項(xiàng)目清單。它通常利用書(shū)面的表現(xiàn)形式,把餐館供應(yīng)的具體品種、名稱(chēng)、口味、價(jià)格乃至食品的形態(tài)照片都刊登出來(lái)。菜單已成為溝通消費(fèi)者與餐館之間的渠道,菜單也是餐館各個(gè)生產(chǎn)、服務(wù)部門(mén)以及采購(gòu)部門(mén)等指導(dǎo)工作的精髓和指南。菜單的作用如此重要,那么如何制訂一份好的菜單呢?大家知道,制作一份好菜單,既要保證能使消費(fèi)者進(jìn)店
啟順菜譜*是專(zhuān)業(yè)從事菜譜制作的,接下來(lái)為大家解答一下菜譜制作流程 1、確定好尺寸、P數(shù)、數(shù)量、工藝等,向制作公司提供菜譜草稿 客戶(hù)向制作公司提供的資料,菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,資料書(shū)寫(xiě)一定要清晰,不然會(huì)出現(xiàn)錄入錯(cuò)誤,千萬(wàn)不可出現(xiàn)錯(cuò)別字,要把菜譜分類(lèi),一般菜譜的分類(lèi)有:特色菜類(lèi)、干鍋火鍋類(lèi)、海鮮類(lèi)、肉類(lèi)、清炒類(lèi)、主食小吃、酒水飲料、茶點(diǎn)類(lèi)等,可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分
啟順菜譜-高檔菜譜制作,高檔菜譜設(shè)計(jì) 高檔菜譜設(shè)計(jì),要從藝術(shù)的角度去考慮菜譜的形式、色彩、字體、版面安排而且還要方便客人翻閱,使菜單成為餐廳美化的一部分,具體一點(diǎn)說(shuō),設(shè)計(jì)菜單應(yīng)做到以下幾個(gè)方面。? 1.風(fēng)格一致 ? 2.創(chuàng)意*特? ? 3.印刷精美 ? 4.做工精細(xì) ???? 在菜譜、菜單、海報(bào)的設(shè)計(jì)中,攝
創(chuàng)意實(shí)木菜牌木牌關(guān)東煮價(jià)目表復(fù)古木掛牌
實(shí)木采用橡木硬實(shí)木制作,手工精致,質(zhì)感柔美,表面油漆處理平整光滑亮麗,高檔,美觀大方,各式各樣的形狀,大小,可根據(jù)客戶(hù)要求制作, 產(chǎn)品等級(jí):工藝品級(jí)別 周期:5-7天或趕急件另定。 材質(zhì):橡木硬實(shí)木制作 尺寸:按客要求 外形形狀:按客要求 顏色:按客要求 雕刻類(lèi)型:精細(xì)凹下陰刻 我們專(zhuān)門(mén)從事酒店酒樓、餐廳餐館、飯店賓館、咖啡廳、茶樓、茶館等菜譜、餐牌、酒水茶單等印刷制作、定做加工任務(wù)。 &nbs
公司名: 上海啟順貿(mào)易有限公司
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手 機(jī): 13482681402
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地 址: 上海長(zhǎng)寧虹橋長(zhǎng)寧區(qū)中山西路1265弄18號(hào)707
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