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詞條說明
噴霧干燥設(shè)備的噴霧干燥法是一種用于干燥乳液、懸浮液等物料進行脫水干燥的一種效果比較好的辦法。 噴霧干燥機的基本原理是將需要進行脫水干燥處理的物料通過泵的運動帶到噴霧干燥設(shè)備的*,經(jīng)霧化設(shè)備的霧化作用變?yōu)楹芏嗟囊旱?,這些大量的液滴聚集在一起形成表面積比較大的液滴群,并且跟被加熱過的循環(huán)的空氣充分接觸后,兩者在很短的時間內(nèi)發(fā)生了傳質(zhì)和傳熱的現(xiàn)象,液滴群中的水分在較其短的時間內(nèi)被循環(huán)的熱空氣帶離干燥
原理: 熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室,對物料產(chǎn)生強烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用,于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被除數(shù)微?;?,強化了傳質(zhì)傳熱。在干燥機底部,較大較濕的顆粒團在攪拌器的作用下被機械破碎,濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升,在上升過程中進一步干燥。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動,固相慣性大于氣相,固氣兩相間的相對速度較大,強化兩相間的傳質(zhì)傳熱,所以
綜合市場上現(xiàn)有的胡蘿卜干燥產(chǎn)品,主要存在著以下問題: 1、褪色。胡蘿卜色澤鮮艷,在加工過程中水溶性色素損失較多,造成產(chǎn)品不同程度的褪色。在加工過程中應(yīng)該盡量縮短水處理時間,如縮短熱燙和浸糖時間,或采用真空浸糖,以減少色素損失。 2、外形不平整。由于干燥過程傳熱、傳質(zhì)作用,胡蘿卜組織內(nèi)部產(chǎn)生應(yīng)力,造成變形??梢酝ㄟ^適當(dāng)?shù)念A(yù)處理、采取合適的加工方法改善變形。 3、風(fēng)味變淡。胡蘿卜在燙漂和干燥等處理過
公司名: 江蘇互幫干燥設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉麗
電 話: 0519-88739588
手 機: 18651221555
微 信: 18651221555
地 址: 江蘇常州天寧區(qū)常州市鄭陸鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: b29ac14524.cn.b2b168.com
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