詞條
詞條說明
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到完美的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品彈性及細膩度。 概述 斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 分類 雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機 特點及配置 特點 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及
華明機械肉丸成型蒸煮冷卻流水線(簡稱肉丸機流水線)由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這一流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。成型
拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。 優(yōu)點: 1、效率高,混料速度快 2、自動出料,勞動強度更低 3、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多 4、獨有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便 功能:對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。 簡介絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。絞肉機為系列產(chǎn)品;工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下
公司名: 諸城市華明食品包裝機械廠
聯(lián)系人: 琚松華
電 話: 0536-6332699
手 機: 13853679369
微 信: 13853679369
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市昌城鎮(zhèn)諸朱路工業(yè)園高新區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bfa08a8913.cn.b2b168.com
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