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    諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 蒸汽夾層鍋的用途和特點

    廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒本產(chǎn)品以蒸汽、導熱油兩種熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及熱溫度易于控制等特點。菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶一致認為本產(chǎn)品實為提高制品

  • 西式低溫肉制品加工要點之真空滾揉機

    腌制 (1)腌制的目的: 對應(yīng)的鹽腌成分 防腐保存:鹽、硝、鈉、山梨酸鉀 發(fā)色、穩(wěn)色:硝、鈉、Na-Vc 提高肉的保水性和粘結(jié)性:鹽、磷酸鹽 改善風味:鹽、鈉、味劑、香精、香料 不同鹽濃度的防腐能力: A 少鹽(3%)對腐菌的繁殖力抑制是微小的; B 中鹽(6%)已能防止腐菌繁殖; C 多鹽(9%)能防止腐菌繁殖,但乳酸菌和酵母菌尚能繁殖; D 強鹽(12%)乳酸菌還能活動,適于長久儲存; E

  • 牛肉全自動鹽水注射機設(shè)備特點

    牛肉全自動鹽水注射機特點: 1)整機包括鹽水泵均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合衛(wèi)生標準。 2)注射針設(shè)計*特、排列合理、注射率可調(diào),一次注射高可達50%。 3)電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。 4)設(shè)有料水過濾器,循環(huán)過程不會堵塞壓水泵。設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。 5)本機可注射40-50cm的肉塊,一次注射率不**40%。 6)注射粘稠物,注射針建議用10mm針,普通注射針

  • 行星攪拌炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋特點

    行星攪拌炒鍋特點: 1、質(zhì)量較高:行星攪拌炒鍋,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體. 2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。 3、安全性**:行星攪拌炒鍋產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《*人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 4、適合多種空間便于拆卸:行星攪拌炒鍋具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便

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