詞條
詞條說(shuō)明
利杰機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)
原理: 是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的較適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。 有兩種方法: 1 將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病
雖然近幾年國(guó)內(nèi)食品機(jī)械企業(yè)發(fā)展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前食品機(jī)械已進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展時(shí)期,較需要各食品機(jī)械廠家全力配合,多方投入技術(shù)力量,結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,生產(chǎn)出更多符合我國(guó)食品加工的設(shè)備。而各地**部門也相當(dāng)重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品加工行業(yè),這也為食品機(jī)械廠家創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境。 據(jù)中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)了解,國(guó)內(nèi)有不少食品機(jī)械企業(yè)一味模仿其他廠家的產(chǎn)品,用劣質(zhì)原材料來(lái)
蒸汽夾層鍋清洗殺菌操作規(guī)程: 1、使用前、后清潔1次,更換蒸煮物料前應(yīng)徹底清潔1次, 特殊情況隨時(shí)清潔。 2、清潔工具:水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。 3、清潔劑:各品牌洗滌劑。 4、消毒劑:75%乙醇溶液。 5、清洗殺菌方法:打開(kāi)排水閥、排氣閥排凈夾層內(nèi)水、汽后關(guān)閉。 6、蒸汽夾層鍋內(nèi)腔的清潔: 6.1、打開(kāi)出料閥,用飲用水沖洗鍋內(nèi)殘余廢料入廢物貯器內(nèi); 6.2、毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內(nèi)壁,
原料:土豆 調(diào)料:食用油、黑胡椒粉、鹽 制作方法: 1、土豆去皮洗凈,切成1.2厘米粗細(xì)的長(zhǎng)條。 2、鍋中放入冷水,下入土豆條,煮熟(可以撈一塊嘗嘗,以土豆煮的綿軟為好),撈出后瀝去水分。 3、鍋中放入食用油,燒至6成熱的時(shí)候,放入土豆條,炸至土豆條能漂浮在油面上時(shí),撈出,瀝油。 4、等炸過(guò)一遍的土豆條完全的晾涼、變得軟榻之后,放入保鮮袋中(我用了以前盛阿膠的袋子),攤成薄薄的一層,平放入冰箱冷
公司名: 諸城市利杰食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王總
電 話: 0536-6417333
手 機(jī): 13676369333
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道箭橋路49號(hào)
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