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諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制 低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。 在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急
諸城國邦機械生產(chǎn)大棗真空油炸機參數(shù)配置
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織破裂,因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下:
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制 諸城市國邦機械有限公司是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)食品機械、炊事機械、肉食機械、廚房設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一,業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市?,F(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合企業(yè)。本廠的主要產(chǎn)品有:全自動油炸機、薯片加工成套設(shè)備、電加熱類油炸設(shè)備、肉食類深加工成套設(shè)備、面食類加工成套設(shè)備、蔬菜清洗加
真空油炸機薯片薯條價格參數(shù)規(guī)格質(zhì)量廠家
真空油炸機的優(yōu)點 保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。 該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。 本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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