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小編瀏覽網(wǎng)頁發(fā)現(xiàn)有朋友想了解關(guān)于冷庫安裝細(xì)節(jié)的知識(shí),其實(shí)冷庫安裝在細(xì)節(jié)上面是有很多要求的,今天小編就給大家說說關(guān)于冷庫安裝細(xì)節(jié)的知識(shí)。 一、庫板的密封所有貫穿庫板的部件,庫板與部件縫隙需用密封膠密封。 二、平衡窗安裝不要裝在顯眼處及出風(fēng)口立板上,高度為立板上部下來200MM開孔。 三、電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù),溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起。 四、銅管排
從事冷庫設(shè)計(jì)、建造的朋友都知道餐飲食堂冷庫安裝屬于冷庫安裝類型中較普遍的一種,也是食堂*的保鮮硬件設(shè)施,常見于學(xué)校、餐廳等。夏日來臨,氣溫日漸升高,食堂冷庫安裝和食堂冷庫使用也呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。那餐飲食堂冷庫安裝有哪些注意事項(xiàng)呢,跟著貌盛制冷一起了解了解。 一、冷藏與冷凍 餐飲食堂冷庫安裝主要用來保鮮水果、蔬菜、肉類水產(chǎn)等,是經(jīng)濟(jì)實(shí)用且高效節(jié)能的低溫倉儲(chǔ)設(shè)施,如食堂冷藏庫、食堂冷凍庫、食堂雙溫
一些農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏溫度的調(diào)節(jié):
隨著炎炎夏季的來臨很多果蔬種植戶和經(jīng)銷商們都開始做冷庫來存放自己的食品,其中做冷庫較注意的是庫內(nèi)溫度設(shè)置多少,今天貌盛制冷小編就給大家說說一些常見的果品的保鮮存儲(chǔ)溫度。 大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實(shí)保鮮貯藏溫度在–1℃~1℃之間比較理想。 1、冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃~0℃; 2、桃果適宜溫度在0℃~4℃; 3、草莓0℃~1℃;西瓜4℃~6℃;
眾所周知肉類食品一般放在冷庫或冰箱中進(jìn)行,并且是在低溫條件下,低溫條件下,尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃下時(shí),肉中的水分就結(jié)成冰,造成細(xì)菌不能生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被解凍復(fù)原時(shí),由于溫度升高和肉汁滲出,細(xì)菌又開始生長(zhǎng)繁殖。所以,利用低溫貯藏肉品時(shí),必需堅(jiān)持一定的低溫,直到食用或加工時(shí)為止,否則就不能保證肉的質(zhì)量。肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。 通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體要求是肉
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