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詞條說明
從事冷庫設(shè)計(jì)、建造的朋友們都知道冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、*、試驗(yàn)室等。那么冷庫產(chǎn)生異味怎么辦呢,今天貌盛制冷小編教大家?guī)渍信懦鋷飚愇兜姆椒ā?一、冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種
從事冷庫設(shè)計(jì)、建造的朋友們都知道國內(nèi)的制冷市場非常龐大,涉及領(lǐng)域也非常廣,大到**、*、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶的日常生活,幾乎無所不及。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展,未來冷庫將朝著什么方向發(fā)展呢?今天就和貌盛制冷小編一起來探討一下吧。 一、從單一冷庫模式到組合冷庫模式 從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。我國的各類冷藏
眾所周知蘆筍嫩莖質(zhì)地細(xì)膩,纖維柔軟可口,有*特的芳香風(fēng)味,是一種高檔的營養(yǎng)保健蔬菜,深受消費(fèi)者的歡迎。蘆筍存放1-2天后,纖維老化,顏色變淺,筍體萎蔫、失水嚴(yán)重,甚至開始腐爛。因此,蘆筍貯藏、保鮮、運(yùn)輸技術(shù)的提高,直接關(guān)系到蘆筍的質(zhì)量和產(chǎn)量,以及經(jīng)濟(jì)效益的提高,很多經(jīng)銷商們?yōu)榱颂岣叻醇竟?jié)銷售的效益會選擇建造一個(gè)保鮮冷庫來儲存,今天貌盛小編就給大家好好說說。 一、原料質(zhì)量要求 保鮮蘆筍的加工,對原
提子是很多人都喜歡吃的水果之一,它不僅可以調(diào)整我們的味蕾還可以補(bǔ)充我們身體里面所需的微量元素,在提子的上市季節(jié)很多經(jīng)銷商和種植戶們都會建造冷庫來進(jìn)行儲存,其實(shí)提子的貯藏保鮮,不單是在冷庫內(nèi)的事情,進(jìn)冷庫前,還要做些準(zhǔn)備,完成之后才是冷庫的操作管理問題。只要這兩大步操作工作同時(shí)完善了,才能保證提子的保鮮質(zhì)量,今天貌盛小編就給大家說說這兩大步驟。 一、入冷庫前的準(zhǔn)備工作。 1、種植準(zhǔn)備 栽培中應(yīng)注意
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