詞條
詞條說(shuō)明
自吸式大型真空滾揉機(jī) 滾揉機(jī)**專業(yè)制造基地
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸
GR-800升呼吸式真空滾揉機(jī) 質(zhì)量為先售后**
那么在這些肉制品的制作加工過(guò)程中滾揉設(shè)備到底發(fā)揮出了怎樣的作用呢? 在加工的過(guò)程中設(shè)備能夠很好的起到破壞肉組織結(jié)構(gòu)的作用,使肉制品在質(zhì)地上更加的松軟。當(dāng)肉塊在腌制完成后,不經(jīng)過(guò)滾揉處理的話肉制品的質(zhì)地就比較的堅(jiān)硬,在可塑性上就比較的差,肉塊間有間隙,黏結(jié)不牢。經(jīng)過(guò)真空滾揉機(jī)滾揉后,原組織結(jié)構(gòu)受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質(zhì)地柔軟,可塑性強(qiáng),肉塊間結(jié)合緊密。 加速鹽水滲透和發(fā)色:滾揉前肌肉質(zhì)地較
電動(dòng)全自動(dòng)烤腸扎線機(jī) 烤腸設(shè)備制造商 質(zhì)量為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
一、 設(shè)備性能簡(jiǎn)介: 全自動(dòng)觸摸屏香腸扎線機(jī)鼎迅新品,采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制造,體積小,效率高,易操作。控制系統(tǒng)采用觸摸屏和伺服控制系統(tǒng)組成,該設(shè)備有電動(dòng)半自動(dòng)和電動(dòng)全自動(dòng)兩種模式,在全自動(dòng)連續(xù)模式下生產(chǎn)效率更高,省時(shí)、省力。直觀的觸摸屏控制畫面,能夠設(shè)置生產(chǎn)的速度,扎線的圈數(shù),拖腸的時(shí)間等參數(shù),還能對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)。具有傳統(tǒng)半自動(dòng)扎線機(jī)無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn),具有很高的性價(jià)比。機(jī)械結(jié)構(gòu)采用數(shù)
塑料周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī) 塑料托盤清洗機(jī)制造廠家用心制造品質(zhì)如一
一、設(shè)備用途: 主要用于各類冷凍盤子、筐子、雞蛋托盤、周轉(zhuǎn)箱的清洗去污,。 二、設(shè)備特點(diǎn): 采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)前進(jìn),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù),能耗較小,使用成本低。該洗框機(jī)采用高壓水沖洗原理設(shè)計(jì),機(jī)體上,下,左,右四面加高壓水沖洗,高壓噴頭可任意調(diào)節(jié)噴水方向,清洗無(wú)死角。在物料輸送過(guò)程
公司名: 諸城市鼎迅機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
電 話: 0536-6445672
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