鴻睿家用米線機**國內外十余年

時間：2020-01-05

作者：鞏義市鴻睿機械制造有限公司

詞條
詞條說明
云南酸漿米線，是如何用自熟米線機生產的呢
當代的米線,由于機械化制作的帶入,已經與傳統(tǒng)方法制作有所區(qū)別.特別是南方各地制作的"米線(應該叫做米粉)",已經與米線有所區(qū)別.米粉雖然形似米線,但實非米線,對于米線的定義,應該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別. 在口感上,米線多為"水靈筋骨",而米粉多為"柔綿筋骨",米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯.特別是"
鴻睿牌一次成型全自動自熟米線機的性能特點
鴻睿牌一次成型米線機，設有自動溫控裝置，整個生產過程設備均在恒溫狀態(tài)下運行，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產，自動化程度高，操作簡單，一人即可生產，自動加料，一次自熟成型。米線機可生產米粉、米線、桂林米粉、過橋米粉、米線等產品。加工食品外包光滑，厚薄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道**。一次成型米線機的性能特點： 1、工藝先進：引用國際先進的自熟式生產*
桂林自熟米粉機技術先進用不淘汰
桂林米粉機的生產準備流程：桂林米粉機為生產米線、米線、年糕等的多用機械?？梢源竺住⒂衩?、蠶豆、高粱、蕎麥、綠豆等為原料，生產各類產品，不需任何添加劑，產品符合國家衛(wèi)生標準，本產品適宜個體戶配送米線、米線、年糕或經營開店，也適合各類食堂使用。傳統(tǒng)桂林米粉機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次
多功能米線機歡迎新老用戶選擇使用
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上