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為了避免食品發(fā)霉變質、延長其焙烤食品保質期,近日,合肥金豪食品有限公司購買了一臺移動式臭氧發(fā)生器,用作內包裝車間的殺菌消毒。 食品是以可食性農產品為原料加工而成的一種產品,具有原料來源廣泛、品種繁多、風味各異、出產地廣泛、廠家眾多等特點。 在所有的食品中,焙烤食品是一個大類,同樣具有品種多、原料廣、產地多等特點。焙烤食品因營養(yǎng)豐富,*受微生物污染,出現(xiàn)保質期縮短、發(fā)霉變質的問題。 合肥金豪食品
臭氧具有殺菌消毒、漂白、脫色、消除臭味、分解有害物質等作用,可提高食品、藥品、化妝品的安全質量,并可凈化空氣。盡管臭氧的應用已有多年,但很多人還不清楚臭氧的發(fā)生方式和臭氧發(fā)生器的電路結構,本文簡要介紹這方面的知識。 一、臭氧的發(fā)生原理 臭氧是一種強氧化劑,通過高壓電離(或電解、化學、光化學反應)而獲得,其產生過程是將空氣中的部分氧氣分解為氧原子,這些氧原子再和氧分子聚合成臭氧。 臭氧的性質較不穩(wěn)
動態(tài)空氣殺菌機有助于輕食食品加工業(yè)發(fā)展
? ? ? ?近年來,輕食主義在世界各地流行,給食客帶來了健康美食以及輕松、自然、簡單、休閑的飲食體驗。我國是一個餐飲業(yè)大國,人口眾多,輕食主義在我國也已流傳開來。 目前,在眾多消費者眼中,輕食食品主要限于現(xiàn)做現(xiàn)賣的烹飪食品。其實,很多定型包裝的加工食品也可算作輕食食品。 長期開發(fā)食品保質期延長技術的上??稻孟炯夹g有限公司的周立法工程師認為,采用動態(tài)空氣
香辣鴨掌是以鴨掌為主要原料,以辣椒、花椒等為調味料,采用鹵制工藝加工而成的一種禽類制品,具有香辣可口、增進食欲、攜帶方便、生產技術不復雜、生產投資較小等特點,是一種市場前景不錯的小食品。 不過,香辣鴨掌*受微生物污染而腐敗變質。有的食品技術人員認為,采用臭氧殺菌技術,在預防香辣鴨掌腐敗變質方面,具有十分重要的作用。 那么,臭氧殺菌技術真的可預防香辣鴨掌腐敗變質嗎? 延長食品保質期的專業(yè)人士、上
公司名: 上海康久消毒技術有限公司
聯(lián)系人: 陳佩芳
電 話: 021-57275232
手 機: 13356725825
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地 址: 上海金山金山工業(yè)區(qū)上海金山工業(yè)區(qū)通業(yè)路89號
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