詞條
詞條說明
粉條作為我國的傳統(tǒng)美食,一直備受國民喜愛,這些年來,隨著人們消費喜好的多樣化,淀粉深加工食品憑借豐富的營養(yǎng)和便捷的食用方式受到了越來越多朋友的喜愛,而粉條的制作方式隨著科技的發(fā)展,也從手工走向機(jī)械化。其實傳統(tǒng)的制粉技術(shù)相對落后,也存在著很多固有弊端,比如需要大量的勞動力、漏瓢制法廢水產(chǎn)量低、冷凍和晾曬開放式的加工環(huán)境無法**食品衛(wèi)生安全等。 現(xiàn)在我國的對食品加工行業(yè)的衛(wèi)生安全要求日漸嚴(yán)格,機(jī)械化制
由于馬鈴薯對種植環(huán)境具有很強(qiáng)大的適應(yīng)性,所以我國甘肅、新疆、廣西等多地區(qū)均有大面積的種植,這些年來,不少薯區(qū)農(nóng)合社帶領(lǐng)農(nóng)戶靠科技優(yōu)勢、改良品種,大力發(fā)展種植業(yè)。因為品質(zhì)好,營養(yǎng)價值高,馬鈴薯不僅在主糧化道路上邁開步伐,而且開始向新興的淀粉深加工行業(yè)進(jìn)軍,將其加工成淀粉再制成水晶粉絲,不僅便于運輸和儲存,而且售價翻了十幾倍,這種“自產(chǎn)自銷”的模式備受推崇。 在薯區(qū)建廠,投資粉條生產(chǎn)線,商戶們不僅注重
隨著黑作坊、毒粉條的新聞一則則被曝光,不少國民對這種傳統(tǒng)美食恐懼又加,這樣不僅損害了消費者的利益,又沖擊了粉條市場,更使得粉條生產(chǎn)企業(yè)的生存和發(fā)展受到了威脅。近年來,我國不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度,停產(chǎn)、罰款、坐牢,一項項強(qiáng)而有力的措施使得不少作坊式粉條生產(chǎn)廠家關(guān)門大吉,其實引進(jìn)零添加粉條生產(chǎn)線,堅持自然健康的粉條產(chǎn)業(yè)才是可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。 麗星是專業(yè)研發(fā)、銷售淀粉深加工設(shè)備的廠家,我公司堅
具業(yè)內(nèi)人士透漏,我國紅薯粉條的消費量也日益增長,但市場上也出現(xiàn)了一些假冒偽劣的紅薯粉條,其中一些甚至有害健康。有的紅薯粉條摻雜其他的原料,有的商戶甚至用食用明膠代替淀粉,一些作坊式廠家生產(chǎn)衛(wèi)生條件不合格等。這些問題不僅使消費者對粉條的熱衷逐漸消退,而且對淀粉深加工行業(yè)的發(fā)展也起到了阻礙作用,想要走規(guī)?;⑴炕?、可持續(xù)發(fā)展的道路,就應(yīng)該積極發(fā)展機(jī)械化加工設(shè)備,而粉條機(jī)生產(chǎn)廠家肩負(fù)重任。 現(xiàn)在市面上
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