血豆腐的工藝流程是怎么樣的

時(shí)間：2018-07-17作者：山東玖瑞錦信息科技有限公司瀏覽：105

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鴨血豆腐生產(chǎn)線之小型鴨血豆腐生產(chǎn)線

  鴨血豆腐生產(chǎn)線山東聊城徐經(jīng)理他們合伙想做血豆腐加工的項(xiàng)目，一天的產(chǎn)量在10噸左右，他說(shuō)一次性加工1噸左右，他有朋友是做這個(gè)項(xiàng)目的，說(shuō)給他寫了幾個(gè)做血豆腐加工需要的設(shè)備名稱暫存罐、雙聯(lián)過濾器、真空脫氣罐、配料罐、灌裝機(jī)、高溫殺菌鍋、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)，1噸的暫存罐，雙聯(lián)過濾器、1噸真空脫氣罐、1噸配料罐、灌裝機(jī)大概在、高溫殺菌鍋1200*3600的雙并的電腦全自動(dòng)、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)6米，他在設(shè)備上的預(yù)計(jì)投資是

• 血豆腐的工藝流程是怎么樣的

  血豆腐又稱血旺，是非常好的食品，可以帶走人體內(nèi)的垃圾，所以生活中建議從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃點(diǎn)血豆腐，而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素，營(yíng)養(yǎng)**豐富，因此***患者、老人、婦女應(yīng)該多吃一點(diǎn)，我國(guó)是屠宰大國(guó)，但是我們對(duì)血的利用率并不高，很多屠宰場(chǎng)都倒掉了。其實(shí)這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來(lái)做成飼料，還可以用來(lái)加工成血豆腐， 像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需

• 小型鴨血豆腐生產(chǎn)線

  鴨血設(shè)備血豆腐具有補(bǔ)血、清腸等作用，不同動(dòng)物血制作的血豆腐稍有不同，其中鴨血豆腐較豬血豆腐口感嫩滑，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較易吸收。青州的王老板自己開車來(lái)，在諸城打聽了3家工廠，下午到咱們公司來(lái)看。客戶加工鴨血產(chǎn)量2-3噸，有現(xiàn)成的加工場(chǎng)地，想做盒裝的，希望我給一個(gè)搭配方案。 鴨血設(shè)備盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫(kù)，不要看整個(gè)流程非常的麻煩，其實(shí)用到的設(shè)備可以說(shuō)是非常

• 血豆腐生產(chǎn)線操作要點(diǎn)有哪些

  1.原料的選擇和整理 因血豆腐屬于食品，故原料血應(yīng)選擇獸醫(yī)衛(wèi)生檢測(cè)、確實(shí)健康無(wú)病的原血。原料血經(jīng)過濾后，進(jìn)行冷藏（添加抗凝劑）。 2.脫氣： 脫氣罐是用來(lái)給血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時(shí)間約5分鐘。 3.攪拌 攪拌工序是將各種物料混合均勻，充分提出鹽溶蛋白。攪拌順序可以借鑒斬拌順序，達(dá)到理想的攪拌效果。攪拌的關(guān)鍵是要控制溫度