詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ? ?地瓜也叫紅薯,一般北方人才叫地瓜,它還有很多名字:紅芋、甘薯、蕃薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜……不光叫法不一樣,吃法也不一樣。每個(gè)地方的人吃紅薯的方法都有很多種,也有地方偏好,但是有一種吃法確實(shí)**的,就是:烤地瓜(烤紅薯)。每到冬天,大街小巷上就有很多賣烤紅薯的攤販。
燒餅品種東臺(tái)燒餅東臺(tái)燒餅產(chǎn)于江蘇省東臺(tái)市,東臺(tái)燒餅包括龍虎斗燒餅、斜角燒餅、糖燒餅、酥兒餅、蹲門大餅等。其中龍虎斗燒餅較具代表性。龍虎斗燒餅表面金黃酥脆,關(guān)鍵是其餡心既有白糖(甜味)又有大蔥(咸味);從其口味上講,甜與咸本來(lái)是相沖的,把它們放在一起,就形成一個(gè)矛盾體,在通過口腔時(shí),產(chǎn)生一種味覺上的沖撞,即所謂“斗”。而且東臺(tái)的燒餅用的是老酵,所以味道很香,餅皮層次分明。餡料口味很講究,咸甜適中,稱
食品安全一直是跟我們息息相關(guān)的話題。但有很多時(shí)候,我們也很無(wú)奈。為了家人健康,能自己做的,很多都自己親手制造了。那么對(duì)于面條機(jī)你了解多少呢?面條機(jī)開機(jī)使用前要注意什么呢?今天小編就來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下面條機(jī)開機(jī)如何進(jìn)行清理工作。準(zhǔn)備清理面條機(jī)的油污之前,首先準(zhǔn)備3到5斤面粉,就用那種價(jià)格便宜的面粉就可以了。按每330克面粉加150克清水的比例,把面粉揉成稍硬的面團(tuán),分成3到5份,再用手掌把每份面團(tuán)
燒餅爐? ? ?經(jīng)濟(jì)實(shí)用的多功能燒餅爐,用燃?xì)饣蛘唠娮鳛槿剂?,可以滿路客戶的各種需求。它將目前較新燒餅,鐵板燒整合為一體。濟(jì)南圣科公司的燒餅爐下面是烤箱(有單層也有雙層),上面是鐵板燒,爐體采用高性能的保溫材料,保溫效果好,它通過合理的爐體設(shè)置,將燒餅時(shí)燒餅爐的余熱用于炸或者煎,節(jié)省了成本,也可以使經(jīng)營(yíng)多元化。? ? ? ?打火
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