詞條
詞條說(shuō)明
快餐、雞鴨魚肉等固體食品出鍋的快速冷卻現(xiàn)在有了真空冷卻機(jī)。以前的真空冷卻機(jī)是利用真空泵抽真空達(dá)到降溫,而現(xiàn)在利用蒸汽式抽真空達(dá)到降溫的,這種設(shè)備較之前的真空泵式有了更多的優(yōu)點(diǎn),這里就不多講了。但湯汁、稀飯、燉品、醬料、果汁等等這些帶有流性物質(zhì)的冷卻很多企業(yè)并沒有找到合適的方法。首先真空快速冷卻機(jī)是不適合的,因?yàn)槌檎婵盏姆绞皆趯?shí)踐中證明無(wú)論采用何種方法都難免出現(xiàn)飛濺現(xiàn)象,所以真空快速冷卻機(jī)是不適用的
熟食真空冷卻機(jī)在預(yù)制菜生產(chǎn)中的應(yīng)用及優(yōu)勢(shì)
熟食真空冷卻機(jī)在預(yù)制菜生產(chǎn)中的應(yīng)用及優(yōu)勢(shì)隨著人們生活節(jié)奏的加快,預(yù)制菜的市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。在預(yù)制菜的生產(chǎn)過(guò)程中,熟食真空冷卻機(jī)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,為預(yù)制食品帶來(lái)了諸多顯著的好處。高效快速冷卻,保留食品品質(zhì)傳統(tǒng)的冷卻方式,如自然冷卻或風(fēng)冷,往往耗時(shí)較長(zhǎng)。在這個(gè)過(guò)程中,食品長(zhǎng)時(shí)間處于適宜微生物繁殖的溫度區(qū)間,容易導(dǎo)致食品變質(zhì)。而熟食真空冷卻機(jī)利用真空環(huán)境下水分快速蒸發(fā)吸熱的原理,能夠在短時(shí)間內(nèi)將熟食
效率就是效益,時(shí)間就是金錢,質(zhì)量才是要本。當(dāng)今社會(huì)不再是以往的供不應(yīng)求,而是供過(guò)于的求的時(shí)代。在我們的生活用品日益豐富,物質(zhì)享受越來(lái)越簡(jiǎn)便的時(shí)代,對(duì)于我們供貨商來(lái)說(shuō)不再追求暴利這是必須要面對(duì)的問(wèn)題。 人們?cè)僖膊恍枰畠r(jià)的低品質(zhì)產(chǎn)品,人們?cè)僖膊粫?huì)買不到想要的商品,而是可以有多種選擇。這種背景下再不重視質(zhì)量與服務(wù)的企業(yè)無(wú)疑是沒有前景可言的。 所以我們?cè)谏a(chǎn)果蔬真空預(yù)冷機(jī)和熟食快速冷卻機(jī)的以及剛開發(fā)出來(lái)
今年蔬菜貴點(diǎn)怎么啦-果蔬真空預(yù)冷機(jī)傅經(jīng)理談農(nóng)業(yè)
媽啊,今年蔬菜比肉貴! 不少人發(fā)出這樣的不可理解的疑問(wèn),其實(shí)一切都是市場(chǎng)自然行為造成的。拜托大家不要這么不可理解。農(nóng)產(chǎn)品一直以來(lái)在大家的眼里都是低價(jià)產(chǎn)品,憑什么?一斤米2~3塊,你們覺得貴嗎?你知道一斤米需要多少人付出多少汗水,最終到你手上才是可以為食的大米嗎?而在初產(chǎn)者農(nóng)民手中,一斤米是只是區(qū)區(qū)的1元左右的價(jià)格。但是換個(gè)商品你們?cè)囅胍幌拢褐哪撤蛏饺蠹也荒吧?!我們不生產(chǎn)水,我們只是搬運(yùn)工。
公司名: 東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 傅紅根
電 話:
手 機(jī): 13712720309
微 信: 13712720309
地 址: 廣東東莞大嶺山網(wǎng)上輸 萬(wàn)佳傅經(jīng)理 可以找到
郵 編:
網(wǎng) 址: fhg779.b2b168.com
公司名: 東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 傅紅根
手 機(jī): 13712720309
電 話:
地 址: 廣東東莞大嶺山網(wǎng)上輸 萬(wàn)佳傅經(jīng)理 可以找到
郵 編:
網(wǎng) 址: fhg779.b2b168.com