詞條
詞條說明
饅頭成型機(jī)的使用范圍廣泛,被經(jīng)常應(yīng)用在面食加工廠、饅頭加工廠、面點(diǎn)店鋪、連鎖饅頭店、生鮮連鎖超市、學(xué)校單位食堂等,是替代手工制作的高效率生產(chǎn)設(shè)備。饅頭成型機(jī)也叫做刀切饅頭機(jī)或者蒸饅頭機(jī),因?yàn)榈赜虻牟町悾蟹ㄒ哺鞑幌嗤?,但是人們選擇饅頭成型機(jī)的主要原因就是為了提高饅頭的產(chǎn)量,減輕人員開支,省賺錢。使用饅頭成型機(jī)生產(chǎn),是普通人工做饅頭速度的8-10倍,在制作上,可以確保每個(gè)饅頭的成本差異忽略不計(jì),也就
包子機(jī)的專業(yè)保養(yǎng),包子機(jī)操作注意事項(xiàng)
包子機(jī)的保養(yǎng): ? 1.機(jī)器每次使用后,應(yīng)及時(shí)清洗,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。 2.送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。 3.刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。 4.開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。 5.凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。 6.各部軸承每半年拆洗一次。 7.減速電機(jī)請依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。 包子機(jī)
和面機(jī)的工作原理:采用*有的設(shè)計(jì),密封件和軸承拆裝方便容易。和面的過程中,在真空負(fù)壓下使面粉中的蛋白質(zhì)在較短時(shí)間內(nèi)、可以充分的吸收水分,形成較佳的面筋網(wǎng)絡(luò),讓面團(tuán)光滑,韌性和咬勁均達(dá)到較佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,該設(shè)備的吃水率在38%~55%時(shí)均可正常和面。和面機(jī)在工作時(shí),采用正反兩個(gè)方向攪拌,以便使面和得均勻。通常連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘,面團(tuán)和好后,停機(jī)再拉動(dòng)翻斗手柄
鄭州饅頭機(jī) 饅頭機(jī)怎么用1.將饅頭、面包一體機(jī)的內(nèi)桶清洗干凈,直至清洗干凈將內(nèi)桶從機(jī)器中取出,倒入攪拌好的水中.牛奶或雞蛋等液體,準(zhǔn)備和面。2.你可以根據(jù)自己的口味來選擇。如果你想做咸面包/饅頭,在桶的一角加鹽。如果你喜歡甜味,你可以在桶的另一角加糖。3.加入作料后,將面粉倒入其中,并使面粉覆蓋水面。4.不要急于攪拌。在面粉上挖一個(gè)小洞,倒入酵母粉。別忘了發(fā)酵,否則會影響面包/饅頭的生產(chǎn)。5.一切
公司名: 阜陽致誠機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 王琦
電 話: 0558-2297755
手 機(jī): 15105580555
微 信: 15105580555
地 址: 安徽阜陽阜陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)新陽大道西側(cè)科技創(chuàng)業(yè)中心2樓
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