詞條
詞條說(shuō)明
隨著氣溫上升,面條、涼拌菜將頻繁的出現(xiàn)在人們的餐桌。這些家常美食,都離不開(kāi)一款調(diào)味醬的加持,它就是花生醬。自家在家制作花生醬費(fèi)時(shí)費(fèi)力,好在現(xiàn)在我們可以隨意購(gòu)買(mǎi)到多種品牌、形式的花生醬。您一定好奇,這些買(mǎi)到的花生醬是怎么生產(chǎn)出來(lái)的,都主要用到了哪些設(shè)備?一、色選儀脫殼后的花生仁先用色選儀色選。二、花生烘烤機(jī)我公司研發(fā)的花生烘烤機(jī)主要有3款,分別是連續(xù)烘烤設(shè)備、滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤冷卻設(shè)備??梢愿鶕?jù)
堅(jiān)果果仁烘烤加工機(jī)器——滾筒烘烤機(jī)
滾筒烘烤機(jī)(一)設(shè)備介紹???好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械的滾筒烘烤機(jī)具有操作簡(jiǎn)單、占地小、效率高,適合中小型食品加工企業(yè)使用。為適應(yīng)規(guī)模不同企業(yè)的需要,滾筒烘烤機(jī)分別設(shè)計(jì)出來(lái)單筒、兩筒、三筒、四筒等不同的型號(hào),如果有特別需要還可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行定做。(二)應(yīng)用范圍主要用于豆類、果仁、堅(jiān)果等降低水分烘干、烤制熟品。(三)性能特點(diǎn)1. 衛(wèi)生方便、提溫快、性能穩(wěn)定、耗電少、運(yùn)行成本低
堅(jiān)果具有*特的果香味和嚼勁的特性,通過(guò)烘烤、調(diào)味加工,堅(jiān)果特有的果香氣會(huì)較好的散發(fā)出來(lái),香氣會(huì)較為濃郁,且烘烤后堅(jiān)果的口感也較爽脆?;ㄉ⒑颂?、腰果、杏仁、巴旦木、松子、榛子等常見(jiàn)的堅(jiān)果都可烘烤處理后再食用。今天,我們就來(lái)聊一聊堅(jiān)果烘烤工藝及設(shè)備。一、堅(jiān)果烘烤工藝烘烤堅(jiān)果的溫度一定不能過(guò)高,一旦溫度過(guò)高,很出現(xiàn)外部烤焦,而內(nèi)部并沒(méi)有充分烤透,香味也就不能全部帶出。較重要的是,大多數(shù)堅(jiān)果中的不飽和脂
花生碎用途廣泛,可以用來(lái)做烘焙里面的美食,比如說(shuō)點(diǎn)綴在蛋糕、面包或者是餅干上非常不錯(cuò),還有一些糕點(diǎn)也可用花生碎來(lái)點(diǎn)綴,除此之外,我們經(jīng)常吃烤肉的時(shí)候蘸的干碟,里面也是加入了花生碎和芝麻的,這樣吃起來(lái)較香。今天,小編帶您了解花生碎烘烤加工采用的設(shè)備。一、花生碎烘烤設(shè)備——連續(xù)烘烤機(jī)大規(guī)模、自動(dòng)化的花生碎烘烤設(shè)備為連續(xù)烘烤機(jī)。連續(xù)烘烤機(jī)以新型散熱管道為導(dǎo)熱介質(zhì),利用高溫?zé)煹罋庠诠艿纼?nèi)循環(huán),通過(guò)散熱管道
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