拾客優(yōu)鮮預(yù)制菜多元發(fā)展

時間：2022-07-03作者：重慶三食而立食品有限公司瀏覽：246

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  詞條說明

• 拾客優(yōu)鮮以無人零售模式優(yōu)化餐飲方式

  新零售概念是在2016年10月份的阿里云棲大會上，馬云提出了“新零售”這個互聯(lián)網(wǎng)新名詞，后來開始成為熱門，使得整個中國商業(yè)界幾乎都在研究什么是新零售，新零售該如何做。隨之，阿里研究院提出了新零售是對人、貨、場的重構(gòu)。新零售的本質(zhì)還是零售，從資本戰(zhàn)略角度來看，新零售的新是通過線上線下結(jié)合產(chǎn)生龐大的新經(jīng)濟體，從經(jīng)營戰(zhàn)術(shù)角度來看，新零售的新是找到一種新的優(yōu)化方法以及多元化的經(jīng)營策略?？偨Y(jié)下來，就是依托互

• 吃出新花樣，拾客優(yōu)鮮帶你品嘗預(yù)制美味

  近些年，在懶人經(jīng)濟的推動下，尤其是80后、90后不太會做菜、消費觀念比較前衛(wèi)的影響下，預(yù)制菜越來越受到行業(yè)人士的關(guān)注。而今年預(yù)制菜更是成為“香餑餑”，這也加速了整個半成品市場的發(fā)展?，F(xiàn)如今，愈來愈多的餐飲企業(yè)紛紛進入半成品賽道，隨著玩家的增加，資本對預(yù)制菜行業(yè)的關(guān)注度也會隨之增加。經(jīng)過熟化、真空包裝的預(yù)制菜和方便食品，只需要簡單加熱或者二次烹飪就能入口，正好適合隔離在家但不想點外賣，又懶得做飯的消

• 拾客優(yōu)鮮預(yù)制菜品牌發(fā)力新零售領(lǐng)域

  近年來，新零售概念橫空出世。所謂新零售，來自馬云在杭州云棲大會上的發(fā)言，他提出電子商務(wù)將會消失，將來是新零售的年代。隨后，他又具體解釋為線上的公司有必要走到線下去，線下的公司也有必要走到線上去，線上線下加上現(xiàn)代物流，才是真實的新零售。所以我們可以認為所謂新零售就是零售行為在線上和線下的結(jié)合。聚焦新零售領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者，摩拳擦掌，躍躍欲試，加上炙手可熱的資本加持，也紛紛踏入新零售這一賽道，新零售成了20

• 拾客優(yōu)鮮預(yù)制菜細化大眾餐飲需求

  自從上世紀80年代中后期開始，全國的社會經(jīng)濟正在緩緩步向正軌，大眾的消費水平也隨之得到了進一步的提高。彼時，餐飲行業(yè)也開始了“走出去引進來”，*八大菜系開始在全國各地開枝散葉，洋快餐的滲入也進一步影響了人們的用餐方式。當(dāng)時，在行業(yè)里有這樣一句流行語：“記憶的不是吃，是感覺！”直至那時，大家對飲食消費才有著明確的需求——從吃飽到吃好的轉(zhuǎn)變。那時候的消費者描述，90年代是真正意義上的饕餮時代，社會經(jīng)