詞條
詞條說(shuō)明
大型機(jī)器人炒菜機(jī)的優(yōu)勢(shì):? ? ? 一次可以炒好幾十斤甚至上百斤的菜肴,自動(dòng)翻炒,速度快,提高了炒菜效率,大大降低了廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。? ? ? 從節(jié)能減排方面考慮,燃?xì)獬床藱C(jī)使用的節(jié)能灶頭,可以減少天然氣和液化氣的使用,省水省電;而電磁炒菜機(jī)是不負(fù)節(jié)能環(huán)保的美名,減少油煙排放和熱量散失,熱吸收好,使用安全。? ? &
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?火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國(guó)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物,一年四季皆可食用,尤以冬季氛圍較佳。試想,天氣嚴(yán)寒,火鍋滾燙,菜肴美味,友人團(tuán)聚,豈不樂(lè)乎?? ? ? 色香味俱全的火鍋如此受歡迎,很大一部分仰仗于五花八門的火鍋底料,而熬制火鍋底料的設(shè)備自然不能草率了事。? ? ?
高粘度餡料炒鍋用途:本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。 高粘度餡料炒鍋特點(diǎn):1、本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)業(yè)中處優(yōu)秀地位; 2、循環(huán)油路加熱,升溫快,溫度易控,可保證食品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn); 3、攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌,完全解決高粘度物料粘鍋問(wèn)題,攪拌均勻,無(wú)攪拌死角,使
高粘度攪拌鍋是食品機(jī)械十分重要的存在,純304不銹鋼的半球形鍋體,在聚四氟乙烯刮板的貼合下,攪拌時(shí)無(wú)死角,*刮底刮邊。鍋底被攪拌尺刮過(guò)的一瞬間,潔凈圓滑。? ? ???該設(shè)備可根據(jù)加熱方式分為燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?、電加熱?dǎo)熱油、蒸汽加熱,各有其方便和不便之處,客戶要根據(jù)炒制的物料、能源的使用、節(jié)能效果甚至加工工藝的不同來(lái)選擇。? &nb
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