詞條
詞條說(shuō)明
葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為食用部分的速生蔬菜,如白菜、*、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等。由于其生長(zhǎng)期短,采收靈活,栽培十分廣泛,品種繁多,是凈菜加工較常見(jiàn)的品類。當(dāng)前葉菜類凈菜加工需要的設(shè)備有清洗設(shè)備、切分設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、殺菌設(shè)備和包裝設(shè)備等?,F(xiàn)在小編就為你講述葉菜類凈菜加工主要用到哪些設(shè)備。一、渦流清洗機(jī)主要用于葉菜類蔬菜的清洗和陣動(dòng)瀝水,用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。渦流清洗機(jī)融合
核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱為世界*的“四大干果”。經(jīng)常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15—20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,是深受人們喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品。如今,越來(lái)越多的核桃仁與烘焙產(chǎn)品搭配,引發(fā)了較新的食品風(fēng)尚。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富,用途廣泛,但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除,
“吃花生要連紅皮一起吃”,花生外面那層薄薄的紅衣對(duì)人體有很多好處,已經(jīng)為很多人所熟知。但是,花生衣雖好,也并非人人適合。比如跌打淤腫病人就不宜吃花生的紅衣,因?yàn)榛ㄉ潞写倌镔|(zhì),可用于凝血機(jī)能低下和血小板減少等疾病。另外,、血脈淤滯者食也不宜吃花生過(guò)多,否則會(huì)出現(xiàn)血液不散,加重淤腫。另外,花生紅衣口感不好,帶苦澀感,去掉紅衣不影響花生的營(yíng)養(yǎng)**。大批量花生去皮一般采用花生濕法去皮機(jī),今天我們就
花生醬是一種與麻醬相似、味道特別香的醬料,具有濃郁的花生香。是花生米經(jīng)烘烤、研磨加工得到的美味食材,做好的花生醬可以直接吃,也可以搭配多種食材一起。它能用來(lái)做拌面,也可以搭配面包一起吃,能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng),而且能提味增香。那么,您了解商**銷售的花生醬是如何加工而成的,一、花生醬加工工藝流程如果花生原料很干凈,花生醬的加工工藝流程為:花生——烘烤冷卻——去皮——磨醬——冷卻——細(xì)化——脫氣——灌裝
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