詞條
詞條說(shuō)明
1、夾層鍋的升溫操作? ?主要是通入蒸汽(或電或燃?xì)猓┦瑰亙?nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度,隨著溫度的提高,加塊了物料的蒸煮速度,在升溫過(guò)程中,通常在升到一定程度時(shí)要進(jìn)行放氣操作,其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì),排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對(duì)纖維素的氧化,放氣操作過(guò)程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到額定壓力時(shí),即停止通氣,并開(kāi)啟放氣閥進(jìn)行放氣,當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到規(guī)定值時(shí),再關(guān)閉放氣閥
火鍋底料行星攪拌炒鍋有哪些優(yōu)勢(shì)?火鍋底料生產(chǎn)設(shè)備廠家哪家好?
火鍋底料行星攪拌炒鍋大家了解嗎?小編之前對(duì)火鍋底料行星攪拌炒鍋了解的也不是很深,今天就給大家詳細(xì)了解一下火鍋底料行星攪拌炒鍋的相關(guān)內(nèi)容。?火鍋底料行星攪拌炒鍋采用燃?xì)饧訜?,具有六只攪拌頭對(duì)物料進(jìn)行充分、均勻的攪拌*人工炒制,鍋體可傾,出入料方便。根據(jù)客戶需要還可配制溫度傳感器對(duì)加熱溫度和加熱狀態(tài)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控,具有自動(dòng)扳警功能?;疱伒琢闲行菙嚢璩村伄a(chǎn)品描述:1、內(nèi)外鍋體及表面接觸部
諸城啟泰機(jī)械電磁全自動(dòng)行星攪拌炒鍋|醬料炒鍋|餡料炒鍋|攪拌夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類(lèi)型為手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式為:蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油和電磁加熱方式。(也可根據(jù)客戶要求制作別的加熱方式)攪拌方式:攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用**的傳動(dòng)與
火鍋底料炒料機(jī)操作時(shí)的細(xì)節(jié)問(wèn)題
1、將鍋清洗干凈,投入物料。2、打開(kāi)加熱按鈕,加熱產(chǎn)品至設(shè)定溫度。3、至設(shè)定溫度為節(jié)省模式,可關(guān)閉一組閥門(mén),用另一組閥門(mén)保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。4、產(chǎn)品加熱到所需要程度,關(guān)閉電源,取出產(chǎn)品即可。5、如果是可傾是的夾層鍋,如需取汁,可旋轉(zhuǎn)手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
公司名: 諸城市啟泰機(jī)械有限公司
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