詞條
詞條說(shuō)明
當(dāng)前,基于規(guī)模化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的菜肴生產(chǎn)方式對(duì)家庭、各類餐館的全流程烹飪方式產(chǎn)生大的替代性。這種方式所生產(chǎn)的菜肴即是預(yù)制菜。預(yù)制菜經(jīng)簡(jiǎn)單烹飪或加熱后,即可作為日常正餐食用。預(yù)制菜由凈菜發(fā)展而來(lái)。凈菜是指新鮮蔬菜原料經(jīng)過(guò)分級(jí)、清洗、去皮、切分、和包裝等處理加工,達(dá)到直接烹食或生食的衛(wèi)生要求。凈菜加工可以降低人工費(fèi)、水電費(fèi)和垃圾處理費(fèi),減少?gòu)N房面積和設(shè)備采購(gòu)。未來(lái)市場(chǎng)對(duì)于預(yù)制菜的需求必將持續(xù)上升。您
連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線需要用 什么蔬菜清洗設(shè)備?
凈菜是指經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、加工修整、數(shù)次清洗、無(wú)菌切割、無(wú)菌包裝的新鮮蔬菜,凈菜不需要二次處理,可滿足直接烹飪或生食的衛(wèi)生要求。較近幾年,凈菜在人們的生活之中出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高。凈菜可以立即食用,較大地滿足了消費(fèi)者的需求,尤其是年輕一代的需求,凈菜加工應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線,蔬菜清洗設(shè)備是至關(guān)重要地一環(huán)。針對(duì)品種多樣、不同外形地蔬菜,凈菜加工生產(chǎn)線需要用到什么蔬菜清洗設(shè)備?都有什么區(qū)別?一
連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線需要渦流清洗機(jī)
??? 凈菜可以立即食用,較大地滿足了消費(fèi)者的需求,尤其是年輕一代的需求,凈菜加工應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線,蔬菜清洗設(shè)備是至關(guān)重要地一環(huán)。針對(duì)品種多樣、不同外形地蔬菜,凈菜加工生產(chǎn)線需要用到什么蔬菜清洗設(shè)備?渦流清洗機(jī)主要用于切割好(如:白菜,生菜,*等)蔬菜的清洗和陣動(dòng)瀝水,用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。渦流清洗機(jī)融合了氣泡清洗機(jī)、旋流清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。整機(jī)
芝麻醬加工應(yīng)該采用應(yīng)該使用什么設(shè)備?
火鍋、涮肉、燒烤,都離不開(kāi)芝麻醬。芝麻醬口感濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富,生產(chǎn)需求量大。芝麻醬加工工藝流程有哪幾步,加工設(shè)備都有哪些?下面小編為您進(jìn)行詳細(xì)介紹。一、芝麻醬加工工藝芝麻醬生產(chǎn)線的工藝流程:原料→篩選→漂洗→烘烤→揚(yáng)煙揚(yáng)塵→研磨→預(yù)處理→灌裝。二、芝麻醬加工設(shè)備1. 芝麻清洗機(jī)通過(guò)清洗,去除芝麻中的灰塵和干癟的顆粒,保證成品的品質(zhì)。2. 芝麻**烘炒機(jī)芝麻**烘炒機(jī)由內(nèi)筒、外筒、加熱箱和傳動(dòng)裝置四部
聯(lián)系人: 劉
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手 機(jī): 15538018907
微 信: 15538018907
地 址: 河南鄭州中牟縣汽車(chē)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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網(wǎng) 址: haojilejixie.b2b168.com
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