詞條
詞條說明
核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱為世界*的“四大干果”。經(jīng)常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15—20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,是深受人們喜愛的堅(jiān)果類食品。如今,越來(lái)越多的核桃仁與烘焙產(chǎn)品搭配,引發(fā)了較新的食品風(fēng)尚。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富,用途廣泛,但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除,
芒果干生產(chǎn)工藝流程:芒果→清洗→風(fēng)干→去皮→切片→烘干→包裝。二、芒果干前處理設(shè)備1. 芒果清洗機(jī):芒果進(jìn)入水槽,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,使芒果被充分打散、翻滾、清洗、傳送。芒果表面洗脫的泥沙沉入底部。在沉淀雜質(zhì)的處理上,通過循環(huán)水泵的水循環(huán),讓雜質(zhì)進(jìn)入水循環(huán)箱,水箱的過濾裝置可以自由拆卸,過濾后的雜質(zhì)遺留在水箱處,漂浮物通過上端溢水口排出,保證水池干凈的同時(shí),能夠及時(shí)的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品的
芒果是的熱帶水果,其果肉細(xì)膩,風(fēng)味特,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“熱帶果王”。目前我國(guó)已有培育和引進(jìn)的品種100多個(gè),在云南、海南等地區(qū)有大面積分布而且正在發(fā)展。芒果采收期短,果體嬌嫩、皮薄汁多造成機(jī)械損傷和腐爛。我國(guó)芒果每年在貯運(yùn)和流通環(huán)節(jié)造成的損失高達(dá)20%以上。不制了芒果市場(chǎng)的發(fā)展,還會(huì)嚴(yán)重影響芒果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的積性。目前我國(guó)芒果市場(chǎng)除少量用于加工成果汁、果肉、果脯外,主要以產(chǎn)地鮮銷為主。隨著芒果種植面積
胡蘿卜是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N蔬菜,不僅口感很好,而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富,經(jīng)常吃胡蘿卜可以對(duì)身體產(chǎn)生諸多有益的影響:胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠有效地改善人的眼睛疲勞和眼睛干澀等問題;食用胡蘿卜后,由β胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來(lái)的維生素A可以使人的骨骼加健康地生長(zhǎng),對(duì)嬰幼兒的發(fā)育具有重要意義?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)很容易買到水洗胡蘿卜,可以直接食用或進(jìn)行烹飪,節(jié)省了清洗、去皮的時(shí)間。
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