詞條
詞條說(shuō)明
?? ? 堅(jiān)果又稱(chēng)殼果,多為植物種子的子葉或胚乳,營(yíng)養(yǎng)**很高。隨著消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),人們對(duì)健康飲食認(rèn)知的提升,堅(jiān)果作為一種綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品正被消費(fèi)者們廣泛認(rèn)識(shí)和推崇。? ?? 堅(jiān)果一般分兩類(lèi):一是樹(shù)堅(jiān)果,包括杏仁、、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開(kāi)心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、瓜蔞籽等。
過(guò)年過(guò)節(jié),家里一般都要準(zhǔn)備些堅(jiān)果零食,當(dāng)下酒菜、看電視追劇、招待客人。而現(xiàn)在各大堅(jiān)果品牌推出的混合堅(jiān)果禮盒就較方便了,禮盒中的堅(jiān)果一定少不了蠶豆。說(shuō)起蠶豆,不少人總會(huì)**時(shí)間想到特色小吃——鮮香酥脆的五香蠶豆、香濃可口的蟹黃蠶豆、脆香干爽的蘭花豆等,這些小吃香辣酥脆是人們茶余飯后不可缺少的美食。蠶豆因其有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且加工方法多樣而具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。今天,小編就為您揭秘油炸蠶豆生產(chǎn)線工藝流程。
油炸花生米一直深受人們的喜愛(ài)。不論是居家小聚,還是喝酒應(yīng)酬,此時(shí)的餐桌總是少不了一盤(pán)油炸花生米?;ㄉ兹〔姆奖?,價(jià)格低廉,受到不少人的喜愛(ài)。通過(guò)油炸加工,花生米的也不斷翻升。油炸花生米生產(chǎn)線的工藝流程比較簡(jiǎn)單,但需要注意各個(gè)工藝環(huán)節(jié)的精度和控制,以保證其質(zhì)量和口感。下面,就為大家分享油炸花生米生產(chǎn)線的工藝流程。一、清洗、去皮將原料花生米進(jìn)行清洗,去除表面的雜質(zhì)和沙土。并通過(guò)濕法去皮機(jī)去除花生仁的紅
蠶豆別名南豆、胡豆,是栽培歷史較悠久的豆類(lèi)之一,與豌豆、小扁豆和鷹嘴豆相似,起源于西亞和北非地區(qū)。蠶豆是性?xún)r(jià)比非常高的食物,蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素含量很高。尤其是油炸后的蠶豆,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且吃起來(lái)香脆可口。蠶豆皮硬,在家加工起來(lái)難度很大。不過(guò)超市里賣(mài)的油炸蠶豆也不貴,那么您知道這些蠶豆是如何加工出來(lái)的嗎?今天,我就帶大家看一下連續(xù)油炸機(jī)加工蠶豆的過(guò)程。一、連續(xù)油炸機(jī)加工蠶豆先使用振動(dòng)
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