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火鍋底料炒制鍋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與原理
?火鍋味道棒主要來源于好的火鍋底料,人工炒料很費(fèi)勁,一是太累而且攪拌不均勻,火候控制不好等都是火鍋料味道不好的因素之一,火鍋底料炒制鍋炒出火鍋底料好味道,深受廣大食品廠跟火鍋店的喜愛。 火鍋底料炒制鍋又叫行星攪拌炒鍋,主要有鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 火鍋底料炒制鍋加熱方式: 自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使
燃?xì)鈯A層鍋特點(diǎn): 1、控制箱集成電子打火按鈕及攪拌控制按鈕(如果加裝攪拌系統(tǒng))。 2、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設(shè)計(jì),方便清洗維維護(hù)。 3、根據(jù)客戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型,可選擇聚四氟乙烯刮刀或銅質(zhì)刮刀。 4、設(shè)備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等*品牌。 5、攪拌為刮底攪拌,跟鍋體貼合度好,攪拌徹底,不糊鍋。 6、攪拌刮刀上方設(shè)置T型或F型擾流板,攪拌過程中起到擾流作用,增加攪拌效果。 7、攪拌系統(tǒng)中心
山東*廚房生產(chǎn)線廠商新型多功能全自動(dòng)星攪拌炒鍋是一種較新型結(jié)構(gòu)的、真正的做到了高效無死點(diǎn)混合攪拌(區(qū)別于常規(guī)的行星攪拌鍋)。它具有*特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有多根多層漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀,攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí),又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn),山東*廚房生產(chǎn)線廠商使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng),受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動(dòng),將粘在壁上之物料刮下參于混合,使
醬料在我們中國(guó)市場(chǎng)上是一種吃的比較多的一種快捷食品,說起醬料它的種類有很多種:番茄醬,辣椒醬,牛肉醬,豬肉醬,老干媽辣椒醬。諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司會(huì)根據(jù)您目前的產(chǎn)品加工量和加工過程為您量身打造實(shí)用性強(qiáng)的設(shè)備與配置,為您打造一站式服務(wù)。 工藝流程: 待包裝物料注入冷熱缸(含自動(dòng)攪拌裝置)----------轉(zhuǎn)子泵自動(dòng)泵送物料**位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------XY-YG醬體灌裝機(jī)按設(shè)
公司名: 青島中地捷特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話: 05366186661
手 機(jī): 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: lxh136619.b2b168.com
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