詞條
詞條說明
裹漿上漿鍋包肉的歷史由來: 鍋包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。成菜后,色澤金黃,口味酸甜。 鍋包肉是為適應(yīng)口味,把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。 鍋包肉生產(chǎn)流程:保水拌料-上漿-油炸-風(fēng)冷
潮汕果條油炸機(jī)果條設(shè)備的油炸溫度自控,可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度,炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間;全自動(dòng)油炸機(jī)的長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作,*特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級(jí)調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉制品,肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。該設(shè)備適合炸制各種食品,特別是對(duì)油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品
香酥肉餅油炸流水線的性能介紹 油溫自動(dòng)控制系統(tǒng) 自動(dòng)提升系統(tǒng) 加熱系統(tǒng):電、導(dǎo)熱油、煤 網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速 自動(dòng)過濾系統(tǒng):油水混合 純油過濾 香酥肉餅油炸流水線的性能介紹效益分析: (1)**的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。 (2)**的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài)
諸城竹簽肉串油炸機(jī)性能特點(diǎn): 1、機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。 ?2、純油的油炸工藝,容油量少,提高炸油的更換率。 ?3、本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,自動(dòng)攪拌,自動(dòng)控溫的功能。 ?4、采用新技術(shù)和**工藝制造; 5、自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng): 6、帶有自動(dòng)過濾系統(tǒng),炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用,不會(huì)變
公司名: 諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 張章
電 話: 13792677155
手 機(jī): 13792677155
微 信: 13792677155
地 址: 山東濰坊諸城市鳳凰路2567號(hào)
郵 編: 262208
網(wǎng) 址: 1993abby.b2b168.com
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