詞條
詞條說明
食用明膠可用于、敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等。明膠在糖果中的應(yīng)用據(jù)報(bào)道,全 的明膠有60%以上用于食品糖果工業(yè)。在糖果生產(chǎn)中,明膠用于生產(chǎn)奶糖。蛋白糖、棉花糖,果汁軟糖、晶花軟糖,橡皮糖等軟糖。明膠具有吸水和支撐骨架的作用,明膠微粒溶于水后,能相互吸引、交織,形成疊疊層層的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),并隨溫度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在
一、簡(jiǎn)介富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素,酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒,使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖**結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒,從而消除了化學(xué)硒,使硒能夠較高效、較安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止國(guó)內(nèi)*效 營(yíng)養(yǎng)*均衡的補(bǔ)硒制劑。硒是人體所必需的微量元素,有很重要的生理功能,與人類的健康密切相關(guān)二、性狀淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg,*可達(dá)1000mg/kg,其中**硒含量在95%以上,
產(chǎn)品:蛋黃粉規(guī)格:20Kg/袋性狀:呈均勻黃色粉末狀或較易松散的塊狀,具有雞蛋黃粉的正常氣味,無異味,無雜質(zhì)。蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢、驗(yàn)照、洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏,噴霧干燥等多道工序制成。雞蛋黃粉(全蛋粉)豐富的卵磷脂、腦磷脂,不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)**,而且還有好的乳化性,是提高食品的口感,增加風(fēng)味,使用廣泛的食品營(yíng)養(yǎng)配料。性質(zhì)及應(yīng)用:具有良好的乳化性,以及優(yōu)
一,產(chǎn)品簡(jiǎn)介:N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)中文名稱:N-乙酰-L-半胱氨酸中文同義詞:N-乙酰半胱氨酸;N-乙?;?L-半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巰基丙酸;易咳凈;N-乙酰-L-半胱氨酸, 98+%;N-乙酰-L-Β-巰基丙氨酸英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine英文同義詞:BETA-(2-NAPHTHYL)-L-ALANINE
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