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詞條說明
1、氨糖簡介:氨基葡萄糖品名:氨基葡萄糖、葡萄糖胺、葡萄糖胺、葡萄糖胺、葡糖胺氨基葡萄糖英文:Glucosamine Hydrochloride氨基葡萄糖分子式:C6H13NO5.HCl2、氨糖性狀:氨基葡萄糖顏色和性質(zhì):氨基葡萄糖為白色結(jié)晶,無氣味,略有甜味,氨基葡萄糖溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等**溶劑。3、氨糖用途:?γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于食品、方便食品、烘焙食品、運(yùn)動(dòng)食品配
產(chǎn)品名稱:硬脂酰乳酸鈉別名:硬脂酰乳酸鈉分子式:c24h44o6na級別:食品級包裝:1*25kg性質(zhì):硬脂酰乳酸鈉為白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。產(chǎn)品詳細(xì)說明:硬脂酰乳酸鈉用作陰離子表面活性劑;硬脂酰乳酸鈉食品乳化劑;硬脂酰乳酸鈉化妝品乳化劑,增稠劑,乳化劑;穩(wěn)定劑;攪擦發(fā)泡劑;組織改良劑。可用于糕點(diǎn)、面包,火腿腸,水包油型的脂肪乳化,乳飲料。
一、簡介中文名稱:核黃素-5-磷酸鈉鹽?其他中文名稱:5-核黃素磷酸鈉鹽;核黃素磷酸鈉;維生素B2磷酸鈉;黃素單核苷酸鈉;核黃素-5’-磷酸酯鈉;5’-磷酸核黃素鈉;核黃素-5'-(二氫磷酸酯)單鈉鹽?英文名稱: FMN-Na?其他英文名稱: Riboflavin 5′-phosphate sodium salt;Riboflavin monophosphate mo
用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。β-葡萄糖苷酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。用于柑橘類等水果的果汁和罐頭制造,也用于一般食品。也能使梔子黃轉(zhuǎn)化為梔子藍(lán)色素。β-葡萄糖苷酶廣泛存在于
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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供應(yīng)食品機(jī)械高壓風(fēng)機(jī)
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