詞條
詞條說(shuō)明
【中文名稱】肉桂酸;桂皮酸;桂酸【化學(xué)名稱】β-苯丙烯酸;3-苯基-2-丙烯酸【別名】桂皮酸,苯丙烯酸,亞芐基乙酸,桂酸【英文名稱】cinnamic acid; β-phenylacrylic acid【CAS No.】140-10-3?【結(jié)構(gòu)或分子式】C6H5-CH=CH-COOH?【相對(duì)分子量或原子量】148.17【密度】1.245【熔點(diǎn)(℃)】133【沸點(diǎn)(℃)】300【
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar分子式 C5H10O5 分子量 150.13L-阿拉伯糖,又稱樹(shù)膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在以上,基酸種類有近20種,并含有人體必需基酸。其營(yíng)養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一。乳化性大豆分離蛋白是表面活性劑,它既能降低水和油的表面張力,又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制大豆分離蛋白工藝作中,加入大豆分離蛋白作乳化
甘草酸(Glycyrrhizic acid)是一種**化合物,分子式為C42H62O16,作為藥物,應(yīng);作為甜味劑,廣泛用于各類食品。中文名稱:甘草酸中文別名:甘草甜素1. 性狀:白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有特殊甜味,甜度約為蔗糖的200倍。顯甜遲后,但留甜時(shí)間長(zhǎng)。2. 熔點(diǎn)(oC):212-2173. 沸點(diǎn)(oC,常壓):9724. 閃點(diǎn)(oC): 2885. 溶解性:難溶于冷水,易溶于熱水,不溶于
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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供應(yīng)食品機(jī)械高壓風(fēng)機(jī)
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