詞條
詞條說(shuō)明
L-蘇氨酸簡(jiǎn)介:中文名稱:L-蘇氨酸英文名稱:L-Threonine別名名稱:L-羥基丁氨酸 L-異赤絲藻氨基酸更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶
魚膠原蛋白肽是以新鮮的魚鱗和魚皮為原料,經(jīng)過(guò)低溫定向酶解工藝提取的Ⅰ型膠原蛋白肽,魚來(lái)源的膠原蛋白肽相比其他來(lái)源無(wú)瘋牛病、口蹄疫、禽流感等風(fēng)險(xiǎn)。平均分子量800-2000道爾頓,蛋白質(zhì)含量98%左右,廣泛應(yīng)用于食品、保健、醫(yī)藥、化妝品行業(yè)中。魚膠原蛋白肽工藝流程Process魚皮/魚鱗---清洗滅菌---酶解---分離--脫色脫味---精濾---超濾 ---濃縮---除菌---噴霧干燥 ---包裝
【用途】營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。?【用量】(一)GB14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米
一、簡(jiǎn)介瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來(lái)。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過(guò)一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會(huì)被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。二、性狀白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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