詞條
詞條說(shuō)明
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:熔點(diǎn):210-220 °C比旋度:-84.5°至-86.0°。潮解性:有潮解性。溶解性:該品在水中易溶,在乙醇中溶解,難溶于和氯在或正丁醇中不溶。儲(chǔ)存:遮光,密封保存。等電點(diǎn)(pI):6.30性狀:無(wú)色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑。與糖共熱發(fā)生基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。脯酸(Pro)是植物蛋白質(zhì)的組分之一,并可以游離狀態(tài)廣泛存在于植物體中。用于基酸劑、復(fù)合
魚(yú)精蛋白魚(yú)精蛋白是一種堿性蛋白,主要在魚(yú)類(lèi)(如蛙魚(yú)、蹲魚(yú)、鯡魚(yú)等)成熟細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。主要成分:堿性蛋白質(zhì),包括魚(yú)精蛋白和組蛋白。分子量約5000。?性狀:白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調(diào)味料合用有增強(qiáng)鮮味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:調(diào)味劑、增味劑,防腐劑。在日本用于米飯、面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類(lèi)食品中,亦用于魚(yú)糜類(lèi)制品及調(diào)味料。
一、簡(jiǎn)介別名:藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯?英文名稱(chēng):Propylene glycol alginate;PGACAS號(hào):有??????分子式:(C9H14O7)n二、性狀?海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色,較粗或微細(xì)的粉末,基本無(wú)臭無(wú)味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,溶于稀有**酸溶液
CAS編號(hào):8023-77-6EINECS編號(hào):見(jiàn)說(shuō)明別名:辣椒油浸膏; 油樹(shù)脂辣椒; 辣椒油分子式:C20H20CL2N4O2S型號(hào):食品級(jí)產(chǎn)品英文名稱(chēng):capsicum oleoresin有效物質(zhì)含量:99%主要用途:增味劑辣椒精,別名辣椒油樹(shù)脂,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品,具有強(qiáng)烈的辛辣味,被用來(lái)制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
手 機(jī): 13526457086
電 話:
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com





¥8000.00


¥4800.00

¥4500.00

供應(yīng)食品機(jī)械高壓風(fēng)機(jī)
¥1000.00