詞條
詞條說明
很多人認(rèn)為做菜很簡(jiǎn)單,只要做出來就會(huì)有人吃。這就是主要的誤區(qū)了。在表面上看起來只是做菜那么簡(jiǎn)單,但是,要想把菜做的好吃,客流量不斷,是一個(gè)技術(shù)活。一般說要做到這三個(gè)方面。第1要過去,心理上的難關(guān)。其實(shí)做餐飲行業(yè)是非常的苦的,而且有時(shí)候還會(huì)感到總是有一堆繁瑣的事,會(huì)感到寂寞。這個(gè)時(shí)候是非常有必有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的內(nèi)心的。就比如說自己開小吃店,必須起早貪黑去,然后備料搞清潔,等等。同時(shí)你還要找好員工,顧好顧
俗話說“百里不同的風(fēng),十里不同的風(fēng)俗”。在陜西這片黃土地上,由于氣候,經(jīng)濟(jì),文化等各種因素,陜西人形成了服裝,食品,住房,交通,東方等地。一些*特的方式。外國(guó)人對(duì)此非常好奇,他們被稱為“陜西八大怪”。 其中有“面條就像腰帶”的說法?!斑@張臉像皮帶一樣寬闊?!彼步衎iangbiang面(讀biang-biang,現(xiàn)代漢語詞典中沒有這樣的詞),biangbiang面就是碗底的字!給一個(gè)特寫鏡頭。正
對(duì)于吃貨來說,無論去到哪里,較關(guān)心的還是當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣朗场H绻徽f到西安有哪些比較特色的美食,相信很多人就會(huì)想到當(dāng)?shù)氐难蛉馀蒺x、肉夾饃還有甄糕等等這些美食小吃啦。不過在西安這個(gè)美麗又繁華的大都市,自然少不了一些擁有幾十年歷史的美食店了。西安zui好吃的一碗油潑面,吃面的人把馬路都坐滿。當(dāng)?shù)氐氖且恍资昀系甓际欠浅S刑厣模昀锩娴纳庖彩欠浅:?,每到飯點(diǎn)是基本看不到有座位可以坐的,就像朋友前
面館,大街小巷隨處可見,就算是小區(qū)里隨便支起一個(gè)棚子也能把面館開起來?!敖拥貧鈨骸蔽艺J(rèn)為是對(duì)面館較貼切的形容。不管是什么身份,只要你好這一口面的味道,想吃的的時(shí)候就來上一碗,生活就是這么簡(jiǎn)單。 不過那是以前了,現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,讓家家戶戶的生活水平都提高了。在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下,面館經(jīng)營(yíng)也應(yīng)該完成它的升級(jí)換代,首先從門店裝修開始。別小看裝修對(duì)于一家餐飲店的作用影響,好看的裝修可是加分項(xiàng),能夠吸引
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