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詞條說明
# 廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)的三大關(guān)鍵要素廚房排煙系統(tǒng)是餐飲場所和家庭廚房中不可或缺的重要設(shè)施,其設(shè)計(jì)合理與否直接影響使用效果和安全性。一個(gè)高效的排煙系統(tǒng)需要綜合考慮多個(gè)技術(shù)參數(shù),確保油煙能夠被及時(shí)排出室外。排煙風(fēng)量的計(jì)算是系統(tǒng)設(shè)計(jì)的首要環(huán)節(jié)。風(fēng)量大小取決于廚房面積、灶具數(shù)量和烹飪方式。通常中餐廚房每平方米需要40-60m3/h的排風(fēng)量,而西餐廚房則相對較低。風(fēng)量過小會導(dǎo)致排煙不暢,過大則會造成能源浪費(fèi)。
# 家用消毒柜選購指南:守護(hù)家人健康的**道防線現(xiàn)代家庭對衛(wèi)生安全越來越重視,消毒柜已成為廚房標(biāo)配。市場上消毒柜種類繁多,功能各異,如何選擇一款適合自己家庭的消毒柜成為許多人的困擾。消毒柜主要通過高溫、紫外線、臭氧等方式殺滅細(xì)菌病毒。高溫消毒是較傳統(tǒng)的方式,通過125℃以上的高溫持續(xù)作用15分鐘以上,能有效殺滅大部分病原微生物。紫外線消毒則利用UVC波段破壞微生物DNA結(jié)構(gòu),殺菌效果顯著但對物體穿
鐵板燒江湖里的門道一塊厚重的鐵板,承載著無數(shù)食客的味覺記憶。鐵板燒看似簡單,卻暗藏玄機(jī)。這個(gè)行當(dāng)里,溫度控制是靈魂所在。老師傅們都知道,鐵板溫度必須穩(wěn)定在200度左右,這個(gè)溫度既能快速鎖住食材水分,又能形成**的美拉德反應(yīng)。溫度過高會導(dǎo)致外焦里生,溫度不足又難以激發(fā)食材香氣。鐵板材質(zhì)的選擇大有講究。鑄鐵板因其優(yōu)異的蓄熱性能成為可以選擇,但重量驚人;不銹鋼板輕便易清潔,但熱傳導(dǎo)不夠均勻。有些店家會選用復(fù)
# 油煙凈化一體機(jī):現(xiàn)代廚房的清潔革命油煙凈化一體機(jī)正在悄然改變中國家庭的廚房環(huán)境。這種集吸油煙與空氣凈化功能于一體的設(shè)備,解決了傳統(tǒng)抽油煙機(jī)無法徹底處理油煙的痛點(diǎn),成為越來越多家庭廚房升級的可以選擇。傳統(tǒng)抽油煙機(jī)只能將油煙排出室外,無法真正凈化空氣。而油煙凈化一體機(jī)采用多級過濾系統(tǒng),通過機(jī)械過濾、靜電吸附和活性炭凈化三重技術(shù),能夠有效攔截并分解油煙中的有害物質(zhì)。其中靜電吸附技術(shù)尤為關(guān)鍵,它利用高壓靜
公司名: 江西鑫盛源廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 邱總
電 話:
手 機(jī): 18770002638
微 信: 18770002638
地 址: 江西南昌南昌經(jīng)開區(qū)江西省南昌市南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)英雄大道6號力邦商貿(mào)廣場1#樓04-36室(*四層)
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