乳液聚合接枝率測(cè)定-低場(chǎng)核磁技術(shù)

時(shí)間：2022-08-04作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：160

蘇州紐邁分析儀器股份有限公司專注于低場(chǎng)核磁共振儀器,臺(tái)式核磁共振儀器,核磁共振成像儀等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  什么是便攜式核磁共振？便攜式核磁共振（Portable Magnetic Resonance Imaging，PMRI）是一種新型的核磁共振分析技術(shù)，它是一種低場(chǎng)磁共振技術(shù)，相比傳統(tǒng)的磁共振系統(tǒng)要輕便小巧。便攜式的設(shè)計(jì)能夠把應(yīng)用場(chǎng)景提前，有助于較方便地進(jìn)行樣品檢測(cè)與分析。便攜式核磁共振具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：便攜性：相對(duì)于傳統(tǒng)的NMR儀器，便攜式NMR儀器具有較小的尺寸和重量，易于移動(dòng)和搭建。因此，它可

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  低場(chǎng)核磁反演方法研究意義無(wú)論是低場(chǎng)核磁縱向弛豫還是低場(chǎng)核磁橫向弛豫，對(duì)于決大多數(shù)樣品來(lái)說(shuō)，低場(chǎng)核磁弛豫信號(hào)都可以用多指數(shù)函數(shù)來(lái)表達(dá)。通常情況下，分別利用CPMG實(shí)驗(yàn)和IR實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)樣品的橫向弛豫過(guò)程和縱向弛豫過(guò)程，低場(chǎng)核磁弛豫信號(hào)的數(shù)學(xué)表達(dá)式如公式(1)和公式(2)所示：其中fi表示樣品中*i種成分的信號(hào)強(qiáng)度，總信號(hào)的大小是所有成分產(chǎn)生信號(hào)大小的總和，T2i和T1i表示樣品中*i種成分的橫向弛豫時(shí)

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  食品中存在很多油水共存的復(fù)雜體系，油水兩種成分的含量和分布決定著較終食品的食用質(zhì)量和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。近些年來(lái)人群中肥胖癥、心腦血管疾病等發(fā)病率的快速增長(zhǎng)，也促使人們?nèi)找嬷匾暯档褪称泛吐?、控制和減少油脂攝入等方面的研究。上述背景凸顯了復(fù)雜食品體系中油水含量測(cè)定和分析技術(shù)的重要性。但是常規(guī)的方法，即索氏抽提測(cè)定脂肪和烘箱干燥測(cè)定水分，存在耗時(shí)長(zhǎng)、穩(wěn)定性差、易受干擾等缺陷，顯然滿足不了要求?？紤]到低場(chǎng)核磁