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詞條說明
???香菇營養(yǎng)豐富、風味*特,廣泛應用于烹飪和食品加工。傳統(tǒng)烘干雖能夠延長香菇的保質期,但往往會損失很多營養(yǎng)和風味。通過真空冷凍干燥機的加工,使凍干后的香菇可以保留原有的鮮味,復水后也能保持其原有的口感。且凍干香菇的蛋白質保留率能達到95%以上,維生素C保留率**過90%,多糖的活性保持近乎完整,確保它的健康功效。?凍干香菇的工藝流程,主要步驟如下:1.&nb
馬奶的營養(yǎng)**是各類乳制品中較高的,容易被人體消化吸收。馬奶凍干機,可以將處理好的新鮮馬奶進行真空冷凍干燥處理,使新鮮馬奶中的維生素、礦物質、活性物質等營養(yǎng)成分很好的保留下來,避免長時間暴露在空氣中而導致的營養(yǎng)流失和變質,使馬奶的營養(yǎng)得以長期保存。馬奶凍干加工流程是鮮奶-檢測-凈乳-脫氣-濃縮-均質-滅菌-真空冷凍干燥-低溫磨粉-包裝。其中馬奶冷凍干燥機凍干原理是先將處理好的馬奶倒入凍干托盤中,在
食葉草別名:蛋白草、基酸草等是一種高蛋白質、高營養(yǎng)、高產量、益的“營養(yǎng)體植物”,富含蛋白質、基酸、葉綠素、維生素和多種礦物質等營養(yǎng)成分。隨著FD技術在農業(yè)的發(fā)展,目前凍干機在食葉草的低溫真空升華干燥加工處理應用,具有能保存原有的各種活性物質和營養(yǎng)成分,能在常溫下保存1~3年,方便貯存、運輸和流通,較大地提升了食葉草的**優(yōu)勢。? 凍干機是一種物質穩(wěn)定化干燥的裝置。食葉草凍干工作原理是通過
? ?市面上大部分的蟲草都是靠傳統(tǒng)方法(烘干、曬干)進行干燥,處理過后,顏色會變深,形態(tài)皺縮或變形,造成蟲草很多熱敏性物質營養(yǎng)的流失。真空冷凍干燥機在低溫、貧氧的環(huán)境下迅速冷凍并干燥出的凍干蟲草不僅可以保留它原有的形態(tài)及顏色,還能將蟲草本身珍貴的蟲草素、氨基酸、蟲草酸成分熱敏性物質較大保留下來。通過真空冷凍干燥過的凍干蟲草可以使其中的氨基酸、蟲草酸、蛋白質等**活性成分保留率**
公司名: 上海拓紛機械設備有限公司
聯(lián)系人: 劉海明
電 話: 021-56781657
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地 址: 上海寶山寶山區(qū)月羅公路2098號9號樓
郵 編: 500949
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