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詞條說明
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí),其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。甘油與硫酸鉀或濃硫酸加熱發(fā)生分子內(nèi)失水,生成丙烯醛。甘油是肥皂工業(yè)的副產(chǎn)物,也可用特種酵母發(fā)酵糖蜜制得。也可以丙烯為原料合成甘油。食品級(jí)甘油肉干、香腸、臘肉行業(yè)的應(yīng)用:肉干屬于中等水分含量食品,為了達(dá)到長(zhǎng)期保藏的目的,傳統(tǒng)方法往往通過長(zhǎng)時(shí)間烘干將產(chǎn)品的水分控制在16%(水分活度Aw一
其分子中同時(shí)有醇和醚兩個(gè)官能團(tuán),這樣可提供*特的極性和非極性溶解性。這種類似于表面活性劑的結(jié)構(gòu)使醇醚能偶合不同的相,還能與眾多親水和疏水溶劑混溶。由于能降低水性體系的表面張力,滲透和軟化污染物,因此它的用途非常廣泛。在清洗劑配方中,它們被廣泛用于幫助去除油污;在水性涂料中,醇醚是良好的成膜助劑,其*特的親水和親油平衡使醇醚能對(duì)不同的樹脂發(fā)揮不同的成膜效果。醇醚也可作紡織,皮革和印刷業(yè)的染色用溶劑,
1化學(xué)品名稱 : 又名:一縮二丙二醇、二(2-羥丙基)醚、雙丙甘醇 英文名:Dipropylene glycol; Oxydipropanol,DPG. 分子式(Formula): C6H14O3 分子量(Molecular Weight): 134.17 CAS No.: 110-98-5 2理化數(shù)據(jù): 性狀:二丙二醇是一種高純度產(chǎn)品,適用于香精香料和化妝品等對(duì)氣味比較敏感的用途。它是一種無嗅、
甘油主要用途:用于氣相色譜固定液及**合成, 也可用作溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)減震劑、軟化劑、kang生素發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑等。健康危害: 吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后對(duì)身體有害。 對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用。接觸時(shí)間長(zhǎng)能引起tou痛、惡心和嘔吐。燃爆危險(xiǎn): 本品可燃,丙三醇甘油價(jià)格,具刺激性。危險(xiǎn)特性: 遇明火、高熱可燃。甘油甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí),其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代
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