詞條
詞條說明
是為食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者**。目前我國有23個類別,2000多個品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。保持或食品的營養(yǎng)** 在食品加工時適當?shù)靥砑幽承儆?*營養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強化劑,可以大大食品的營養(yǎng)**,這對防止營養(yǎng)不良和營養(yǎng)、促進營養(yǎng)平衡
甘油在日用的用途:食用級甘油其中優(yōu)質(zhì)一種-生物精化甘油,除含有丙三醇,還有酯類、葡萄糖等還原糖,屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外,還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。甘油工業(yè)作用:甘油是重要的化工原料,可以用來制造塑料,合成纖維、等。有趣的是,人們很早以前就用硝酸、硫酸的混合液處理甘油,制得了油的水溶液,用它**心臟病。然而后來人們想去掉油水溶液中的水,制取純凈的消化甘油,在實驗時竟
二丙二醇丁醚是化學物質(zhì),分子式是C10H22O3。用作印刷油墨、磁漆的溶劑,也用作切削油、工作油洗滌用溶劑。分子式:C10H22O3結(jié)構(gòu)式: 分子量: 190.3物理化學性質(zhì)外觀性質(zhì) 無色液體。溶解性 溶于水。沸點 222-232 °C(lit.)密度 0.913 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.426(lit.)閃點 205 °F穩(wěn)定性 Stable. Combus
? ?用途?1.用作樹脂、增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料,也可用作防凍劑和熱載體。 2.用作氣相色譜固定液、溶劑、抗凍劑、增塑劑及脫水劑。 3.載體溶劑;濕潤劑;保濕劑;抗結(jié)劑;抗氧化劑;組織改進劑;表面活性劑;穩(wěn)定劑;增稠劑;面團調(diào)節(jié)劑;乳化劑;調(diào)味劑;賦形劑;加工助劑。GB?2760~96列為食品加工助劑。 主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑
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