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冷庫庫房消毒是果蔬入貯前的一個重要環(huán)節(jié),是保證果蔬貯藏質(zhì)量的重要前提,冷庫庫房消毒的方法很多,下面就目前各地冷庫庫房消毒情況做一介紹,以供大家參考。1、漂白粉消毒:漂白粉水溶液(濃度1-2%),在庫內(nèi)噴灑消毒。2、次錄酸鈉消毒:(84消毒液),按照1:29的比例兌水,在庫內(nèi)噴灑消毒。3、福爾馬林消毒:福爾馬林溶液即34-40%甲醛溶液,空間噴射。4、紫外線消毒:用紫外光組合冷庫消毒方法是一種較好的
在我國現(xiàn)階段是全世界水果和蔬菜等生產(chǎn)量較大的國家。園林景觀新鮮水果總產(chǎn)值**出1.8億多噸,蔬菜水果總產(chǎn)值8億多噸。因而,蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品制干早已變成農(nóng)產(chǎn)品加工、升值的一種關(guān)鍵方式。但與資本主義國家對比,在我國農(nóng)產(chǎn)品的干產(chǎn)品占比仍較為低。以英國為例子:圓蔥、蒜頭、藍莓干等干產(chǎn)品加工量各自占其收獲量的21%、82%、26%;其農(nóng)產(chǎn)品加工前后左右的均值產(chǎn)量比可達1:3.9,農(nóng)產(chǎn)品的生完孩子損害僅為1.7
低溫冷庫的庫溫一般為:-25~-35℃。因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達不到-35℃會滋生細菌,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫冷庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-35℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。低溫冷庫預(yù)冷方法
工作原理(1)壓縮過程:低溫低壓的制冷劑氣體被壓縮機壓縮成高溫高壓的氣體。此時壓縮機所做的功轉(zhuǎn)化成制冷劑氣體的內(nèi)能,使之溫度升高、壓力增高,熱力學上稱為絕熱過程。(2)冷凝過程:從壓縮機出來的高溫高壓的制冷劑氣體,流經(jīng)冷凝器,利用風或水不斷的向外界放熱,凝結(jié)成了中溫高 壓制冷劑液體。液化時制冷劑溫度降低但壓力不變,在熱力學上稱之為等壓過程。(3)節(jié)流過程:從冷凝器出來的中溫高壓的制冷劑液體,經(jīng)過節(jié)
公司名: 秦安縣億康能源有限公司
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