學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚房選擇廚具的原則

時(shí)間：2022-03-06作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：2387

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 家庭廚房用具的分類(lèi)你知道多少

  家庭廚房用具的分類(lèi)你知道多少?gòu)N房是家庭使用較為頻繁的地方之一。現(xiàn)在一般家庭的灶具還是簡(jiǎn)單的兩口燃?xì)鉅t，遇到需要悶煮長(zhǎng)時(shí)間的佳肴，就得耽誤其他菜的上桌時(shí)間，而且因?yàn)橹挥腥細(xì)鉅t，也少了烘、烤的食物，因此，現(xiàn)在許多進(jìn)口廚具廠商開(kāi)始提倡廚房設(shè)備升級(jí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者在家享受烹調(diào)樂(lè)趣。家庭廚房用具的分類(lèi)你知道多少：第一類(lèi)：儲(chǔ)藏用具分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的

• 商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備

  商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備廚房設(shè)備灶具爐具類(lèi)廚房設(shè)備中使用較普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是較常見(jiàn)的。 使用頻率較為高，選購(gòu)時(shí)需要挑選一些質(zhì)量好點(diǎn)的。廚房設(shè)備加工類(lèi)廚房設(shè)備中也有使用率相對(duì)高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，

• 告別廚房臟亂 遵循廚房廚具保養(yǎng)守則

  告別廚房臟亂 遵循廚房廚具保養(yǎng)守則廚房是較容易臟亂的地方，所以廚房的清潔保養(yǎng)尤為重要，這樣既保持了廚房美觀又延長(zhǎng)了廚房廚具的壽命。今天小編就教大家如何保養(yǎng)廚房廚具，在整潔的廚房環(huán)境中盡情烹飪。整體廚房1)廚具柜體的保養(yǎng)原則基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的

• 廚房廚具選購(gòu)原則

  廚房廚具選購(gòu)原則1、方便的原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取