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詞條說明
???? 在養(yǎng)殖小龍蝦苗的時(shí)候,難免會(huì)發(fā)生小龍蝦苗的逃跑事件,假如處置不當(dāng),很*導(dǎo)致大面積的小龍蝦出逃,直接影響經(jīng)濟(jì)損失。 ??????在池塘的四周安裝防逃網(wǎng),要選購孔眼比較小的防逃網(wǎng),以防孔太大小龍蝦溜出去。同時(shí)在網(wǎng)上面縫制有光滑的塑料,小龍蝦爬到網(wǎng)上后也無法在塑料上著力攀爬逃逸。也可采購彩鋼或
? ? ? ?小龍蝦屬于外來入侵生物,它什么都吃迫害生態(tài)環(huán)境特別嚴(yán)重,后來發(fā)現(xiàn)它可以食用,而且味道非常不錯(cuò),體內(nèi)含有很高的蛋白質(zhì),不但這樣還有其他一些人體需要的礦物成分,多以現(xiàn)在受到大家的青睞。開始是泛濫成災(zāi)后來發(fā)現(xiàn)能食用就開始很多養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖,否則不夠市場的需求量。這就能看出養(yǎng)殖小龍蝦的前景有多好,小龍蝦有著很強(qiáng)適應(yīng)力,養(yǎng)殖也不分季節(jié)。但是還需要基本的
小龍蝦富含蛋白質(zhì),對小龍蝦蛋白質(zhì)構(gòu)成的解析,能夠揭示小龍蝦好吃的秘密。一項(xiàng)對克氏原螯蝦肌肉的檢測結(jié)果顯示:克氏原螯蝦的蛋白質(zhì)一共由17種氨基酸組成,而在17種氨基酸中,有4種氨基酸比較特別——谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸,這4種氨基酸由于能呈現(xiàn)“鮮甜”風(fēng)味,在食品科學(xué)中被稱為“鮮味氨基酸”??耸显r肌肉中4種鮮味氨基酸的含量占總氨基酸的35.26%之高,這些鮮味氨基酸的存在賦予了克氏原螯蝦良
市場分析 (一)市場消量 一方面小龍蝦繁育要求較高,自然繁育成活率低,苗種品質(zhì)不穩(wěn)定等因素制約養(yǎng)殖產(chǎn)量,一方面隨著旅游業(yè)的發(fā)展和四川夜宵市場*,我省年消費(fèi)小龍蝦量保守估計(jì)在7-8萬噸左右,因此小龍蝦供給缺口較大,根據(jù)成都白家水產(chǎn)批發(fā)市場和青石橋農(nóng)貿(mào)市場銷售數(shù)據(jù)顯示,我省90%的小龍蝦都來自湖北、湖南等養(yǎng)殖大省,本地小龍蝦供不應(yīng)求。需求量季節(jié)性規(guī)律明顯,5至8月為小龍蝦銷售旺季,以成都白家水產(chǎn)批發(fā)
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