詞條
詞條說(shuō)明
魚干烘干機(jī)的主要配件魚干烘干系統(tǒng)的組成部分并不是很多,熱泵與制冷的原理和系統(tǒng)設(shè)備組成及功能是一樣的,主要由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、觸摸屏控制面板、外轉(zhuǎn)子風(fēng)機(jī)、熱回收器和電子膨脹閥組成;1、壓縮機(jī)起著壓縮和輸送循環(huán)工質(zhì)從低溫低壓到高溫高壓處的作用,是熱泵烘干機(jī)的主要部件。壓縮機(jī)的不斷工作,使循環(huán)工質(zhì)不斷地從低溫環(huán)境中吸熱,并向高溫環(huán)境放熱,周而往復(fù)地進(jìn)行循環(huán),從而輸出高品位的熱和低溫的空氣介質(zhì)。2、蒸發(fā)器是
使用注意事項(xiàng)以及板鴨烘干工藝板鴨的質(zhì)量好壞除了與板鴨的配料工藝有關(guān)系外,較主要取決于板鴨的烘干工藝。板鴨烘干過(guò)程不僅要去除水分,還會(huì)影響板鴨的色、味、形等感官指標(biāo)。熱泵烘干工藝主要分為三個(gè)階段: 1、等速干燥階段 歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí),在物料裝入烘干房后兩小時(shí)內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,控制板鴨肉不變色變味。這就是我們說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)溫度到4
? 一、目 的:建立配料崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,規(guī)范配料崗位的操作,防止差錯(cuò)和事故的發(fā)生。 二、范 圍:適用于中藥提取車間配料崗位的操作。? ? 三、責(zé) 任:配料崗位操作人員對(duì)實(shí)施本規(guī)程負(fù)責(zé),QA及車間生產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。 四、內(nèi) 容:? ? 1.生產(chǎn)前準(zhǔn)備:? ? 1.1操作人員必須按《人員進(jìn)出一般生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》的要求穿
板鴨的制作方法?【材料】現(xiàn)宰活鴨一只,姜,各種香料,甜面醬,冰糖,蜂蜜,鹽,老抽【做法】1.鴨子較好從背部開膛,收拾干凈,剁去鴨腳。我跟殺鴨子的師傅說(shuō)要把背部剁開,結(jié)果人家一刀下去,連腹部也給剁開了,只有一點(diǎn)皮連著,后來(lái)洗的時(shí)候皮徹底斷開,成兩個(gè)半只鴨了2.鴨子完全瀝干水后抹鹽,里外都要抹均勻,我這次買的鴨子較小,大約用30克鹽,如果是5斤左右的鴨子,建議用40克鹽3.抹老抽,里外都要抹到,老抽主
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