水溶性抗氧化劑清除羥自由基能力

時(shí)間：2012-08-17作者：廣州卓厚化工科技有限公司瀏覽：107

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 增稠劑之互動(dòng)百科

  ? 增稠劑是一種流變助劑，廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫(yī)藥等領(lǐng)域。其中，用于食品的增稠劑稱(chēng)食品增稠劑，是一種食品添加劑，用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤(rùn)滑適口的感覺(jué)。增稠劑的種類(lèi)繁多，其中，中國(guó)允許用作食品添加劑的增稠劑有30種左右。 ????&nb

• 水性增稠劑的特點(diǎn)及使用方法

  一、水性增稠劑產(chǎn)品特點(diǎn) ??? 1. 用水性增稠劑的乳膠漆體系，沉淀疏松，容易攪拌。 ? ??? 2. 具有較好的觸變性，開(kāi)罐效果好。 ??? 3. 還可用于各種織物涂層膠的增稠。 二、水性增稠劑使用方法 ??? 1.水性增稠劑粘度越高，用量越少，遇堿會(huì)發(fā)生凝結(jié)，加入

• 按來(lái)源分類(lèi)增稠劑有哪些種類(lèi)？

  增稠劑包括動(dòng)物類(lèi)、植物類(lèi)、礦物類(lèi)、合成類(lèi)或半合成類(lèi)。簡(jiǎn)單分可分為**和合成兩大類(lèi)。 1、**增稠劑 大多數(shù)是從含多糖類(lèi)粘性物質(zhì)的植物及海藻類(lèi)制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等。 2、合成增稠劑 （1）纖維素類(lèi)：有甲基纖維素、羧甲基纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸鈉、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蠟、聚丙烯酰胺等。 （

• 水性抗氧化劑使用范圍:

  水性體系 印花膠漿金屬（如銀，銅，鉛，鎳，鋅等）的防銹劑與抗氧劑使用說(shuō)明： 1、 在水性體系中能減少和延緩金屬的氧化變黑，特別是對(duì)銅/鋁/鋅粉效果較佳。 2、 可以用在任何（非食用）對(duì)防止金屬氧化的體系，亦可與防銹劑混合使用，提高防銹效果。 3、本品先添加在水性的載體中（如丙烯酸乳液等）讓它充分分散均勻，金屬粉再加入。 4、用熱水和常溫水都可溶解，也可醇、苯、甲苯、氯仿及二甲基酰胺等有能性**溶