詞條
詞條說(shuō)明
碗托機(jī),碗禿機(jī),蕎麥涼粉機(jī),粉坨機(jī),涼糕機(jī)
(碗脫機(jī),碗團(tuán)機(jī),碗托機(jī),碗禿機(jī),蕎麥涼粉機(jī),粉坨機(jī))一個(gè)闊口淺底的碗里,一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結(jié)晶面,用小刀把淺淺的一層面食割條,伴以辣椒油、陳醋等佐料,入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,霎時(shí)酸甜咸辣味溢滿(mǎn)口腔。這就是山西名小吃--碗團(tuán)。碗團(tuán)多冷食,碗團(tuán)又稱(chēng)碗脫,碗托,扒糕,屬面食系列,用蕎麥面制成,多為冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起來(lái)堅(jiān)韌、醇香,已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團(tuán)店不
多功能涼蝦機(jī),多功能米豆腐機(jī),多功能冰粉機(jī),四川涼蝦機(jī)價(jià)格
涼蝦(又叫冰粉)是四川、重慶、湖北宜昌等一帶夏天十分常見(jiàn)的特色的一種美食小吃(安徽淮北也叫娃娃魚(yú)),滑糯清爽,柔軟清甜。它用大米制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成。因頭大尾細(xì)形似蝦,故此得名,再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品,含有多種維生素,具有清熱敗火,解渴爽口等作用,夏日較兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用,倍受消費(fèi)者的青睞。天陽(yáng)涼蝦機(jī)重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗
東北馇條機(jī) 東北酸湯子機(jī) 東北酸漿玉米碴子機(jī)
玉米叉子又稱(chēng)湯子, 酸湯子,發(fā)酵玉米面條,馇條,湯條,作為風(fēng)味小吃,同米粥、粘豆包等同時(shí)出現(xiàn)在早市上,是一種流行于東北一帶用玉米水漿做的主食,金黃色澤的酸湯條,光滑、綿軟、勁道中還裹著淡淡的清香,讓人回味無(wú)窮。許多經(jīng)營(yíng)這種小吃的人,投資不多,營(yíng)利可觀,生意做得紅紅火火。 玉米叉子是玉米做成的,將玉米碴用水泡漲發(fā)酵后(一周左右,多數(shù)人不喜歡酸味的,就將米少泡幾天。有喜歡吃酸味的,就多泡幾天),用磨
?純糧自釀自蒸白酒,無(wú)須勾兌,喝的放心,喝的舒心。純糧自釀自蒸白酒工藝簡(jiǎn)單,易于操作,人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等,以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?,密閉發(fā)酵即可。在30-35度之間一般發(fā)酵7-10天,即可發(fā)酵完畢,進(jìn)行蒸酒。蒸酒時(shí)把發(fā)酵好的原料倒入蒸餾設(shè)備中,加熱蒸餾即可出酒。每百斤糧食的出酒率(50度)是:玉米、高粱和地瓜在60%,大
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