詞條
詞條說明
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細(xì)小晶體,碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)
微溶于,不溶于。其水溶液水解呈堿性,有一定的腐蝕性,能與酸進(jìn)行中和反應(yīng),生成相應(yīng)的鹽并放出。高溫下可分解,生成和。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及生成碳酸,并結(jié)成硬塊。
工業(yè)用途 分子結(jié)構(gòu)圖 1、用作多用途的干燥劑,如用于、氧氣、、氯化、二氧化等氣體的干燥。生產(chǎn)醇、酯、醚和酸樹脂時用作脫水劑。氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑,能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力,是優(yōu)良的建筑防凍劑。用作港口的消霧劑和路面集塵劑、織物*劑。用作鋁冶金的保護(hù)劑、精煉劑。是生產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。是生產(chǎn)鈣鹽的原料。 2、螯合劑;固化
產(chǎn)品用途: 1.用作分析試劑,還用于無機(jī)合成和制藥工業(yè)。 2.用于**酸血癥??顾崴帯?3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。 4.堿性劑:膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg???/p>
公司名: 濰坊瑞德勝化工有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0536-2295657
手 機(jī): 13793687673
微 信: 13793687673
地 址: 上海浦東濰坊山東省濰坊市濱海開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園
郵 編: 262737
網(wǎng) 址: 056b929475.cn.b2b168.com
公司名: 濰坊瑞德勝化工有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
手 機(jī): 13793687673
電 話: 0536-2295657
地 址: 上海浦東濰坊山東省濰坊市濱海開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園
郵 編: 262737
網(wǎng) 址: 056b929475.cn.b2b168.com