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果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù),很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產(chǎn)品酥脆可口,受到消費(fèi)者的歡迎。 一般來說,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。 在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織破裂,因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品
油水混合油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、動物油脂、反?fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。 2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。 采用PLC控制固態(tài)繼電器,全自動油炸流水線實(shí)現(xiàn)油炸過程的自動化,節(jié)省人工,降低生產(chǎn)成本,有自動、手動、螺旋
諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸設(shè)備,清洗設(shè)備,烘干設(shè)備,具有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對于客戶的產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 國邦牌毛刷輥清洗機(jī)采用毛刷原理,廣泛用于生姜,魔芋毛刷清洗機(jī)制造商,土豆,紅薯,芋頭等根莖類果蔬的清晰、脫皮;本機(jī)外形美觀,操作方便,清晰容積大,效率高。耗能小,可連續(xù)
技術(shù)參數(shù): 適用PCBA尺寸:50mm(H)~260mm(W) 毛刷規(guī)格:Φ110、Φ160、Φ260 (mm) 清洗節(jié)拍:無級可調(diào) 清洗液槽容量:3*30L 清洗加熱功率: 3×1K W 烘干加熱功率:9KW 過濾精度:10μm 電源供應(yīng):380V/50HZ 40A 機(jī)器凈重:1000Kg 外形尺寸: 2900mm(L)×1100mm(W)×1100mm(H)
公司名: 諸城市國邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機(jī): 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
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