果蔬清洗風(fēng)干，凈菜加工流水線參數(shù)

時間：2017-07-07作者：諸城市國邦機(jī)械有限公司瀏覽：272

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  詞條說明

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  果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù)，很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品酥脆可口，受到消費(fèi)者的歡迎。 一般來說，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。 在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決，影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化，造成細(xì)胞組織破裂，因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品

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  油水混合油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、動物油脂、反?fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。 2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食香味俱全、外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。 采用PLC控制固態(tài)繼電器，全自動油炸流水線實(shí)現(xiàn)油炸過程的自動化，節(jié)省人工，降低生產(chǎn)成本，有自動、手動、螺旋

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  技術(shù)參數(shù)： 適用PCBA尺寸：50mm(H)～260mm(W) 毛刷規(guī)格:Φ110、Φ160、Φ260 (mm) 清洗節(jié)拍:無級可調(diào) 清洗液槽容量：3*30L 清洗加熱功率: 3×1K W 烘干加熱功率:9KW 過濾精度：10μm 電源供應(yīng)：380V/50HZ 40A 機(jī)器凈重：1000Kg 外形尺寸： 2900mm(L)×1100mm(W)×1100mm(H)