詞條
詞條說明
全自動自熟涼皮機的操作工藝: ①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮較筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(夏天可以放入冰箱冷藏室)。 ②調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中,打攪均勻。 ③制皮:將旋子(似銅鑼)內(nèi)擦少許色拉油,
米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。 米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線、粉絲(面條)。換上不同
全自動搟面皮機是純白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場需求加入些豆類面),出機即熟。具有自動控溫、自動出軸、自動分條、噪音較小、不易損、不易壞、堅固耐用的優(yōu)點,自動化程度高,操作簡單。搟面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分調(diào)料即為搟面皮,口感清爽滑溜,也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可;也可直接來料加工兌換,加工1斤搟面皮一般收取加工費5角錢,搟面皮
面皮,米皮,搟面皮是一種特色小吃,深受廣大群眾喜愛,長城內(nèi)外、大江南北、面皮都有著廣闊的銷售市場。我公司的面皮機系列是基于民間傳統(tǒng)制作面皮的原理,開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備,避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點。 1)可用小麥、大米、玉米、高粱、豆類等面粉為原料,生產(chǎn)純糧面皮、五彩面皮,比手工面皮較筋道、較爽滑; 2)機械自動化生產(chǎn),自動控溫、自動熟化、自動出軸、噪音較小、不易損
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com
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