啤酒麥芽制造有以下6道工序

時間：2017-04-17作者：青島甘特爾啤酒開發(fā)有限公司瀏覽：382

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• 詞條

  詞條說明

• 起泡酒和啤酒的奶油頭

  氣泡酒中的泡泡可能不會形成“奶油頭”，但是它們能夠讓葡萄酒中好聞的化學物質(zhì)和脂肪酸**地帶到表面來。每個泡泡冒出時都會很快在杯子**部破掉，并在杯**形成高壓強，杯底的壓強就相對低，這樣葡萄酒的香氣就能較好地在杯**散發(fā)出來，提升你的聞香體驗。因此，當你在品鑒一杯香氣濃郁的卡瓦（Cava）或者普洛賽克（Prosecco）時，你應該感謝這些泡泡。 起泡酒和啤酒都非常爽口，但是容易形成“奶油頭”的啤酒較適

• 2015年度中國啤酒十大品牌評選

  “2015年度中國啤酒****評選”由“**排行網(wǎng)”（）主辦，效菘世紀（北京）網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司承辦。該活動以穩(wěn)定大型企業(yè)發(fā)展、帶動行業(yè)**化發(fā)展為目標，以促進民族**為主題，面向所有行業(yè)所有**開放，本次評選異常*，不但吸引了國內(nèi)近一半的啤酒**和經(jīng)銷商的參與，同時，也被新浪、網(wǎng)易、人民、新華、中國網(wǎng)等70多家**網(wǎng)絡(luò)媒體高度關(guān)注，是國內(nèi)啤酒行業(yè)少有的大

• "中國的啤酒質(zhì)量標準"

  質(zhì)量標準 各國不盡相同，中國的啤酒質(zhì)量標準如下：*人民共和國地區(qū)標準(11度、12度優(yōu)級淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優(yōu)級淡色啤酒。 感官指標：應符合表3 啤酒的感官指標規(guī)定。 理化指標：應符合表4 啤酒的理化指標規(guī)定。 保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。

• 甘特爾黑啤|白啤特點介紹

  甘特爾桶裝黑啤、白啤*特優(yōu)勢： **的工藝：甘特爾黑啤較是從德國引進的純種下面酵母，采用了**的低溫發(fā)酵工藝，使得啤酒口感醇厚、酒香濃郁。 白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。 黑啤酒又叫濃色啤酒，顏色呈咖啡色和黑褐色，是一款含有低分子糖和氨基酸的營養(yǎng)啤酒，且含有多種維生素，包括維生素C、H、G等，被人們稱為