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隨著時(shí)代的發(fā)展,油炸食品越來越受廣大消費(fèi)者的喜愛,廠家紛紛都使用油炸鍋,但是關(guān)于油炸鍋的使用注意事項(xiàng),相信還有很多人不是很了解,下面就由諸城市鼎康機(jī)械有限公司的小編為大家詳細(xì)介紹下《油炸鍋的使用注意事項(xiàng)》: 1、電源必須接“漏電保護(hù)器”,油炸機(jī)機(jī)體必須接好“接地線”。 2、通電前必須向油炸機(jī)內(nèi)加水、加油,以免燒壞電熱管。 3、工作過程中,油溫**80℃,切勿向油槽內(nèi)加水。 4、含水分過高,且易起
為了較好使用電加熱夾層鍋,操作人員在使用過程中需注意以下事項(xiàng): 1. 首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象; 2. 檢查有軸承的部位是否加潤滑油; 3. 導(dǎo)熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會(huì)溢出; 4. 出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故; 5. 如果使用過于頻繁,要定期更換導(dǎo)熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長夾層鍋的使用壽命; 6. 如可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死,以防
油炸機(jī)在油炸工序主要注意方便面油炸過程中給定的溫度、及時(shí)補(bǔ)充新的油脂和添加符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的抗氧化劑。 油炸溫度:方便面的油炸溫度不宜給定得太高。溫度太高,經(jīng)油炸后的面塊會(huì)改變它原有的風(fēng)味,產(chǎn)生焦糊味,食用口感差。同時(shí)也會(huì)因溫度過高引起油脂質(zhì)變,影響油炸后的面塊保存期。 抗氧化劑:在油脂中添加國家許可的抗氧化劑,是提高面塊保存期不可缺少的措施,目前用作油脂抗氧化劑的產(chǎn)品很多,生產(chǎn)廠家可根據(jù)各種抗氧化
諸城鼎康機(jī)械烘干機(jī)系列使用時(shí)注意事項(xiàng)
頭一次使用烘干機(jī)的用戶占了80%,對(duì)烘干設(shè)備知識(shí)的缺乏,導(dǎo)致誤操作對(duì)烘干設(shè)備造成損壞。較甚者不注意操作安全和操作規(guī)則造成人身的傷害!這些都不是我們所希望看到的,每次對(duì)用戶的烘干機(jī)操作員進(jìn)行培訓(xùn),他們覺得操作都很簡單。不去認(rèn)真學(xué)習(xí)結(jié)果誤操作導(dǎo)致烘干機(jī)受損。經(jīng)過我廠技術(shù)員和維修員的總結(jié),鼎康機(jī)械廠總結(jié)出了以下要點(diǎn) 一:烘干機(jī)的使用開機(jī):在開機(jī)前檢查所有附屬設(shè)備是否正常,檢查各個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)部分有無松動(dòng),并注
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