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詞條說明
早在上世紀(jì)50、60時(shí)代,發(fā)達(dá)國家就現(xiàn)已開端冷鮮肉的研討與推行。時(shí)至今日,歐美和日本等國家已構(gòu)成了科學(xué)的加工工藝和流轉(zhuǎn)技能,以及完善有用的質(zhì)量操控系統(tǒng),在這些國家的食物超市和商鋪中出售的簡(jiǎn)直全部是冷鮮肉。在我國,冷鮮肉的開展雖然給我國肉類商場(chǎng)拓荒了新的空間,展現(xiàn)出了繁榮的開展前景,但當(dāng)前冷鮮肉在商場(chǎng)上并未遍及,究其原因首要有以下幾個(gè)方面:? 1、消耗知道上的誤區(qū):“深夜宰豬,早市賣肉”
一、中國肉制品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 我國肉制品市場(chǎng)消費(fèi)量近800萬噸,占肉類消費(fèi)量的不足15%。目前我國肉制品消費(fèi)量近800萬噸,在2013年之前的五年CAGR達(dá)7%,2014年以來由于經(jīng)濟(jì)下行壓力大,市場(chǎng)消費(fèi)不振,同時(shí)高端餐飲受政策影響,肉制品消費(fèi)需求放緩,于2014-2015年出現(xiàn)大幅下滑,兩年消費(fèi)量累計(jì)下降超過15%。目前我國豬肉消費(fèi)主要為鮮豬肉,豬肉制品占豬肉類消費(fèi)量的不足15%,美國這一占比超
江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)訊 前段時(shí)間,網(wǎng)上出現(xiàn)了“冷鮮豬肉好還是新鮮豬肉好”的爭(zhēng)論,雙方有理有據(jù),一時(shí)難分高下。 記者在南昌隨機(jī)采訪了20位市民,得到的結(jié)果是,17位認(rèn)為“當(dāng)然是新鮮的好,進(jìn)了冰箱的哪有新鮮的好”,2位“不好說,不敢確定”,1位認(rèn)為“冷鮮的好,它是一種科學(xué)的處理和儲(chǔ)存方式”。 要得出該問題的答案,就要先了解“什么是冷鮮肉和新鮮肉”,網(wǎng)上對(duì)兩種肉作出了具體的定義。 南昌華潤(rùn)萬家第一街區(qū)店
一、中國進(jìn)口食品貿(mào)易情況分析 1、進(jìn)口食品增速趨緩 據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年我國已經(jīng)成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)。國家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年全國共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品132.4萬批(貨物批,下同)、3918.8萬噸、466.2億美元,同比分別增長(zhǎng)10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間,進(jìn)口食品貿(mào)易額年均增長(zhǎng)率為2.6%。 2012-2016年我國進(jìn)口食品貿(mào)易情況 數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)
公司名: 遷安市儒之道商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 陳文斌
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地 址: 河北唐山遷安市遷安市野雞坨鎮(zhèn)小楊官營(yíng)村村東
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網(wǎng) 址: rzdsmyxgs.b2b168.com
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